沂蒙精神感悟:怎么做香辣牛蛙

来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/12 10:28:33

选用活牛蛙，宰杀斩切大块，腌制后过油配以四川泡椒和泡水萝卜、洋姜等辅料，采用滑炒技法制作而成，成品牛蛙肉质白嫩，辣咸、鲜活微麻，水萝卜爽脆可口，略带酸味

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