明矾滴入氢氧化钡图像:辣椒吃多了有何危害？

辣椒的好处与坏处辣椒的营养比较丰富，尤其是维生素C的含量很高，在蔬菜中名列前茅，100克辣椒就含维生素Cl05毫克。辣椒还有重

要的药用价值，吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒，就能改善食欲，增加饭量。单独用少许辣椒煎汤内服，可治因受寒

引起的胃口不好、腹胀腹痛。用辣椒和生姜熬汤喝，又能治疗风寒感冒；对于兼有消化不良的病人，尤为适宜。辣椒还含有一种叫

辣椒素的成分，对口腔及胃肠有刺激作用，所以能增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，使食欲改善，并能抑制肠内异常发酵，排除消

化道中积存的气体。适当吃些辣椒，对于居处潮湿的人，预防风湿病和冻伤也有好处。 但辣椒食用过量反而危害人体健康，因为

过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔

疮出血。因此，凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者，均应少吃或忌食辣椒。由于辣椒的性味是大辛大热，所以火眼、牙

疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症，或阴虚火旺的高血压病、肺结核病，也应慎食
适当吃辣椒对人体健康是有益的。大体有以下三个重要方面：
一. 辣椒可作为健胃剂：辣椒素在鲜辣椒中含量较多，它能刺激口腔中的唾液腺，增加唾液分泌，加快肠胃蠕动，有利于食物的消化和吸收。
二. 辣椒可作为营养剂：鲜辣椒含有大量的维生素A、C及胡萝卜素，是营养丰富的蔬菜之一，但干辣椒中的维生素损失很多，故只有调味作用。
三. 辣椒可作为防损剂：因辣椒素可刺激心血管系统，使心跳加快、血液循环加速，所以，吃辣椒后会使人感到身上发热、心跳、脸红。在潮湿或寒冷的地方，吃点辣椒有祛湿除寒的作用，患感冒喝点辣椒汤可帮助发汗，有利于感冒的恢复；用辣椒水浩烫未破溃的冻疮，或涂擦用椒辣作成的油膏，均可治疗冻疮。
但大量食用含辣椒素多的辣子，会使消化液分泌过多，引起肠胃黏膜充血、水肿、肠胃蠕动增剧，不利于消化道疾病的恢复，使用过多的辣椒会使人心跳过度的增快，循环血量剧增，也不利于心血管疾病的康复。故患有热性病、溃疡病，慢性胃肠炎，痔疮以及高血压等疾病的人，应少吃或尽量不吃辣椒，以免辣味伤身,另外正在发烧的病人也不宜吃辣椒，因为辣椒素可以使血压升高，使体温升高。。

火热热的重庆火锅(麻辣锅)是许多人的最爱,然而,辣味的食物却有许多人怀疑它对于身体健康的影响,吃辣会不会致癌?
目前许多的国外研究显示,仍然找不到足够的证据说明吃辣与癌症的相关性,但是更有趣的是,由许多嗜辣味食物的民族所作的流行病学研究显示,这些民族的癌症流行率相当低,特别是许多东南亚与印度民族,它们经常食用辛辣的天然食物,癌症却反比西方国家为少,这是为什么?

目前许多研究显示,许多天然的辣味食品都具有强列的抗氧化能力,这类植物本身即含有多种抗自由基的物质,而众所周知,自由基多寡与许多慢性病,癌症和老化都有直接相关,或许是这些抗氧化物质使辣类食物成了最佳的天然健康食品,而辣椒本身即含有多量的维生素C,E。

但是吃太多辣椒除了对于肠胃粘膜造成直接刺激产生不适,若肠胃本身有小穿孔,恐怕会直接刺激到内膜细胞,而增高胃癌的机会,看来,过食辣味是祸是福,就难定论了。

吃太多辣椒除了对于肠胃粘膜造成直接刺激产生不适,若肠胃本身有小穿孔,恐怕会直接刺激到内膜细胞,而增高胃癌的机会.

脸上会长小痘痘啊