西兰花西红柿作用:酱油是生物资源吗

不是

你看看有没有
● 综述

发展中国有机食品产业

强化食品冲击波有多大

龙头企业成为我国食品工业脊梁

克服中国大豆食品工业发展的瓶颈

我国大豆食品亟需实现现代化

方便面业制胜一招——打出“营养”牌

● 新产品新技术

我国首次研制出低热量啤酒

一种新型乳糖酶问世,牛奶消化不良问题可望得到解决

港商用新法酿制蜂蜜酒

新加坡发现酱油有抗氧化功效

加工番茄工艺新进展

● 保健食品

中国保健食品业发展迅速,已批准保健食品总数达3700种

上海保健品步入品牌时代

山东保龄宝采用纳米开创低聚糖

美国安利纽崔莱是世界最大的维生素及矿物质营养补充食品制造商之

● 饮料

苹果汁脱色与浓缩有了新方法

农林科大杜仲系列饮品加工技术国内领先

2002年1-7月中国软饮料产量1200多万吨

第5季失误谈

深圳2002年秋季俏销营养型饮品

● 调味品

调味品业忙着升级换代

中国调味品市场概况

中国调味品协会公布全国销售20强

中国调味品总产量已达1000万吨

日本将在中国直销调料

中国味精业现状与展望

广州兴亿斥巨资开发鱼贝海鲜调味料

应用电磁场技术控制酱油生产

陈醋沉淀 难题有望解决

一种天然有机调味素获两项发明专利

粉状调味料的配制

调味品与调味的关系

● 乳制品

中国乳业呈现诱人增势

三大因素影响中国乳品包装发展

中国冰淇淋市场前景广阔

日本企业将推出家用冰淇淋制作机

● 休闲食品

零食市场缺乏本土大牌

中国休闲食品市场份额在扩大

中国糖果市场概述

菠萝果脯、果酱的加工工艺

野生刺梨果脯的研制

籽用南瓜蜜饯加工工艺研究

● 市场动态

未来我国食用油市场发展趋势预测

国际果蔬加工新趋势

中国香料香飘世界

中国大蒜油的市场前景与提取技术

● 企业信息

洋设备要做“茶”文章

杜邦双汇组建合资公司杀向食物蛋白市场

中国重量级食品工业现状

● 地区报道

广东食品工业发展滞后的原因

江苏食品工业形成四大特色

深圳金龙鱼第二代调和油获DRI认证

3000万美元投向湖南湘西果蔬加工业

陕西省建成中国最大果汁生产基地

自20世纪90年代以来,上海食品工业增加值增速一直保持10%以上

天津市食品研究所成果迭出

大陆休闲食品在台取得良好市场效应

● 质量、政策、法规

美国将为进口食品增设新规则

中法联手打造食品安全线

中国鸡精行业峰会达成共识行业标准呼之欲出

广州2003年8月实行食品市场准入制

● 学位论文文摘

● 期刊论文目录