杭州交通信息网17国际法司考真题:明矾遇水会变如何？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/08 04:22:50
明矾会像胖大海那样膨胀吗？？？
明矾是由硫酸钾和硫酸铝混合组成的,遇水就产生化学变化,生成白色絮状的沉淀物质氢氧化铝。
明矾（硫酸钾铝）：常用的明矾其实是酸性混合物，在和食物固有或添加成分如小苏打作用时放出气体，起蓬松作用。一般也是作为复合蓬松剂的酸的成分。特点是要在高温下才能快速反应。常见的例子是用来炸油条。
会生成絮状白色。
明矾是由硫酸钾和硫酸铝混合组成的，遇水就产生化学变化，生成白色絮状的沉淀物质氢氧化铝。这一物质也是一种胶体粒子，它碰上泥沙胶粒就吸附到一起，而且越来越大。
明矾就是12水合硫酸铝钾[KAl(SO4)2*12H2O]
明矾是无色晶体，易溶于水，溶于水时发生水解反应，其水溶液呈酸性。明矾水解所产生的胶状的Al(OH)3吸附能力很强，可以吸附水里的杂质，并形成沉淀，使水澄清。所以明矾常用来做净水剂。
不会的，要是把明矾和碱面混合后再加热水就会起反应膨胀。
明矾又称白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾。是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐
而不是sohooskyer所说的混合物
化学式KAl(SO4)2·12H2O
KAl(SO4)2=K++Al3++2SO42-
但是Al3+在水中水解很微弱
它在水中电离是不会产生Al(OH)3胶体的
但是常用的明矾常常含有小苏打即NaHCO3
NaHCO3=Na++HCO3-
而HCO3-也易水解，他和Al3+发生双水解反应
双水解离子方程式是
Al3++3HCO3-=Al(OH)3(胶体）+3CO2↑
会的，这一物质也是一种胶体粒子，它碰上泥沙胶粒就吸附到一起，而且越来越大