杭州交通信息网南京站地图高清版:怎么腌制柠檬
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/28 04:38:08
怎么腌制柠檬呀!!
咸柠檬不是鲜柠檬，是用盐腌制过的青柠檬。青柠檬装玻璃缸，撒盐（放一层柠檬就加一层盐），合盖密封。头一个星期放在太阳底下晒，柠檬就会出水，盐会化开，之后放在阴凉的地方则可。柠檬之酸，对鱼类可解腥，对肉类可使其松软，配搭这种浓重的菜肴则可以消除过度油腻的口感，使人为之一爽。
咸柠檬还可以用来治疗肠胃不适,如轻微的食物中毒可以用小半个咸柠檬剪烂加一点已经粉碎的黄糖(有红塘就更好)冲水,送服,还可以解毒的啊,试一下拉!味道还好象柠檬茶呢!