总胆红素高是肝炎吗:无菌灌装的UHT奶,不产酸不产气,气味也正常,但变成脑状,为什么?
来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/05/11 18:59:53
包装良好,不透气.
有点象豆腐脑,其实有点变味!是蛋白质凝固,因为细菌的原因!是杀菌不彻底,有细菌繁殖,产生的物质会使蛋白质凝固变质,刚开始细菌浓度低味道不大酸也不重,等几天就很难闻了!
杭州交通信息网是一部内容开放、自由的互动网络百科全书
客观、专业、权威的知识性百科全书
来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/05/11 18:59:53
有点象豆腐脑,其实有点变味!是蛋白质凝固,因为细菌的原因!是杀菌不彻底,有细菌繁殖,产生的物质会使蛋白质凝固变质,刚开始细菌浓度低味道不大酸也不重,等几天就很难闻了!