求婚大作战 中日韩:做完豆浆的那些豆渣还可以用吗???

放点油 在放点干的红辣椒

　　在就是在豆渣里放入肉馅，一个鸡蛋，一些面粉，加盐，葱花，姜粉，料酒，生抽，老抽，鸡精等调料，份量俺也没有称过，完全是依照个人的口味吧，把这些东西在一起拌均匀，成面糊状，不能太湿，所以面粉最后加，以调试浓度。然后在平底锅里放一些油，把面糊摊成饼状，小火，双面煎黄，就可以了

　　炒豆渣：
　　一、原料：主料：豆渣500g，小虾米30g。
　　调料：色拉油、葱花、盐、味精。
　　二、制法：①将豆渣挤干水，放锅内炒干，出锅待用。②锅内放油烧热，下葱花煸香，放入豆渣和小虾米煸炒，加挑、味精炒至入味即可。
　　三、功效：豆渣含丰富的纤维素，具有清热解毒的功效。可作为糖尿病、肥胖病等病症患者治疗和减肥的食疗食品。
　　白菜炒豆渣：
　　一、原料：主料：豆渣500g，白菜500g。
　　调料：盐、味精、葱花、色拉油。
　　二、制法：①将豆渣挤干水，放锅内炒干热，出锅待用；白菜去杂洗净切段。②锅内放油烧热，下葱花煸香，倒入豆渣煸炒一段时间，加入白菜煸炒，加入精盐炒至入味，加入味精炒匀，出锅即可。
　　三、功效：白菜清热、利水、养胃，与豆渣合炒成此菜，具有清热解毒的功效，适用于口渴、烦热、糖尿病、肥胖病患者，是很好的减肥菜肴。
　　豆渣鸭子：
　　一、原料：主料：豆渣500g，鸭子1只。
　　调料：料酒、味精、酱油、盐、葱花、姜末、猪油。
　　二、制法：①将豆渣挤干水分，入炒锅炒干，另起锅烧热，下猪油放豆渣炒至吐油发白。②鸭子杀后去毛、去内脏，洗净，抹上酱油、料酒，用八成热的油炸至呈金黄色，再加葱、姜上笼蒸烂取出，装于盘中。③蒸鸭子汤汁倒入豆渣锅内，加盐、味精烧沸，推匀起锅，舀在鸭子四周即可。
　　三、功效：鸭肉补气利水、滋阴养胃，与豆渣相配制成此菜，营养丰富，具有补气健脾的功效，适于久病气虚、食欲不振、体瘦乏力、虚热多痰、消渴等病症患者食用。

好像是可以作麻豆腐，但不知道应该怎么做，只是吃过！呵呵～～～

我们老家那边通常用它喂猪
因为豆腐坊的量大

其它豆渣沥干用油炸也挺好吃的
但是怕你剩出的那些不够吃一顿的。

还是泡上水浇花吧。很营养

它的营养不次于豆浆哦~
可以掺上肉末等辅料把它炸成丸子.蒸成包子....
味道很好的.

可以用的

简单点：
肥猪肉切块放锅里爆出油，放蒜末、葱花，然后放豆渣下锅翻炒，再加点鸡精，洒上些麻油就OK了。