杭州交通信息网中华液晶网怎么登录:如何用微波炉加热冷了的馒头
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/05 04:19:34
为什么我用微波炉加热冷了的馒头，馒头里面却全部硬了。。。
怎么办
怎么办
用微波炉加热面食一定不能用高火，要小火长时间加热才不会里面硬邦邦的，在微波炉热馒头要时放在一个干净的保鲜袋里或放进一个有盖的微波炉碗里，但需要注意以下几点：
1.新鲜馒头凉了
解冻档：放入保鲜袋里热1.5分钟
2.冷藏的馒头
解冻档：放入保鲜袋里热2分钟
3.冷冻的馒头：
解冻档：先把用冷冻过的馒头快速地在冷开水里过一下，放入保鲜袋里热3分钟
提醒：1.千万不能用中火、高火来热，这样一热会让馒头快速脱水，馒头中间会发硬，严重时会咬不动。
2.从微波炉里把热好的馒头拿出后，要快速 把馒头拿出来，否则热好后的馒头的热气被闷在袋子里会使馒头表皮被汽水浸得发白，失去原味而不好吃。
你可以试一下，我想我的这种方法应该能使你满意。祝你成功！
其实冷冻的粽子，包子都可以用微波炉加热的，只要你掌握好方法，热之前先占点谁（让食物不会变硬），中低火2－3分钟就好了，跟用锅热的差不很多，着急吃的时候就不用等那么久了！！！
方法一：用保鲜膜包裹，然后扎几个小孔。
方法二：用容器盛少量水，将馒头架在水上，加热时有蒸汽。
方法三：用有盖子的容器装，盖上盖子，防止水分流失。
只要用的办法能防止馒头水分流失的都可以加热馒头。用小火加热，时间2-3分钟，千万不要按了烧烤键哦。我用的就是这个，你试试吧。
加热前在水龙头下用水淋湿，然后再放入微波炉里加热，就象刚出锅的一样，效果非常好。
这个问题也困扰了我很久，所以我一直都是用蒸锅加热的。