太原头脑:狮子头要怎么做才有弹性?

来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/05/07 08:25:42

狮子头以软懦为主,并不要很有弹性,它和肉丸子是有区别的,

放鸡蛋 肉要往里打水<要看个人能里,往里打多少>加适量的淀粉 肉要向一个方向搅 基本就可以了!!

同意玫瑰大葱的观点