杭州交通信息网温柔大哥:为什么纸上的水渍很容易干掉而油渍却长时间不消失?
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/06 10:31:47
水属于无机物，水分子之间的结合是靠分子力
而油属于有机物，是由结构复杂的大分子结合而成，结合比较紧密，不容易挥发
另外化学上有一个相似相溶原理，即有机物容易溶解有机物，无机物容易溶解无机物，纸属于有机物，所以油渗入纸张是溶解了部分纸，即与纸的构成分子相互交叉渗入
左手lv8是正确的
因为油脂分子的分子量比水大，难以挥发。
水蒸发，油脂分子不能完全蒸发。
不光纸上，那里都一样，水比油易蒸发。