长春蓝天肝胆医院:又是一年新春到,今年的年夜饭到底该吃点什么呢?

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年夜饭吃什么

  发表日期:2005年1月31日

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  作者:佟昕

  俗话说:“打一千,骂一万,三十晚上吃顿饭”。按照民间的传统习惯,年夜饭有讲究的,一些食品如馄饨、饺子、长面、元宵等是必须要吃的,但吃什么省内各城市都有所区别,通常要根据当地的民俗。

  新年吃馄饨取其“开初”之意。民间传说盘古氏开天辟地,结束了混沌状态,才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音,意思是粮食满囤。

  饺子是我国的传统食品之一。在唐代吃饺子的习惯已经传到我国的边远地区了。除夕夜,十二点钟声一敲响,就开始吃饺子,取其新旧交替,子时来临之意。

  长面,也叫长寿面,新年吃它,预祝寿长百年。不少地方在吃年夜饭的时候还搭配些副食品,要想讨个吉利的口彩。吃枣(春来早),吃柿饼(事如意),吃杏仁(幸福来),吃豆腐(全家福),吃三鲜菜(三阳开泰),吃长生果(长生不老),吃年糕(年糕年糕,一年比一年高)……

  按照习俗,吃年夜饭的时候,即使家里再困难,也要想办法准备一盘鱼。其实这也是为了讨口彩,图个吉利,希望“年年有鱼(余)”、“丰年有鱼(余)”、“吉庆有鱼(余)”。自古以来,中国人便把鱼看成是丰收富裕的象征,所以吃年夜饭时,这道菜是无论如何不能缺少的。

  当然,现在的年夜饭品种就更加丰富了。如今的食品更强调“绿色健康”主题,一些为家庭量身定做的年夜饭“半成品”也很受人民欢迎

想吃什么就吃什么吧,只要开心吃什么都好.

饺子

吃点跟平时不一样的,比较特别吗,毕竟生活水平好了么

看你们的口味了