华为财经待遇成都:泡过的过夜茶第二天还可以再泡吗？

泡过的过夜茶第二天可以再泡，但前提是没有变质的。

隔夜茶指过夜的茶，旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过，且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料。因时间过久，维生素大多已丧失，故不宜饮用。

但是其实没有变质的隔夜茶是可以喝的，对人体无害。夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。但如果只是泡过的茶叶呢，你要把水沥干，然后把茶叶放冰箱里保存，第二天继续泡，那还是勉强可以的。但是千万不能和茶水一起放过夜，一定要把水倒干。

【拓展】

但未变质的隔夜茶，在医疗上自有妙用。隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细管出血，如患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血、疮口脓疡等，可用隔夜茶治疗。隔夜茶不能喝的说法是没有科学根据的。

不能喝的，原因如下：
1. 茶水放置一夜后，颜色加深。是因为茶多酚的进一步氧化。
一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。
2. 茶叶中有亚硝胺，亚硝胺是一种致癌物质，放置一夜之后会增加亚硝胺的形成。

隔夜茶用途：
1、隔夜茶中含有丰富的酸类，氟类，不但可以防止毛细血管出血，还能起到杀菌消炎作用，如口腔出血、皮肤出血等都可用它浴洗含漱。
2、眼睛出现红丝或原因不明流泪，每天用隔夜茶沅多次会有很好的效果。
3、用隔夜茶洗头，可治头皮痒。
4、口臭使许多人苦恼，如果用隔夜茶每天漱口三次，就可消除你的烦恼。
5、用隔夜茶擦洗油铅，面盆，盘，碗，油漆家具等效果明显，洗完如新品一样，鸡蛋的蛋清或蛋黄污染衣服不易洗净，用茶叶水浸泡一会儿就可洗净

人们通常认为隔夜茶不能喝。茶水放置时间长了会变为红褐色，其实这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。但是，夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。

没有变质的隔夜茶不但可以饮用，还有以下用途：
一、止血：隔夜茶中含有丰富的鞣酸，可以加速血液的凝聚。口腔出血时可以含漱，皮肤出血可用其洗浴。

二、明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。

三、固齿洁齿：茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。

四、除口臭：茶中含有精油类成分，气味芳香，经常用茶漱口可消除口臭。

五、止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。

六、防晒：皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。（

现在人们都说隔夜茶不能喝，否则容易得癌症。这种说法的理由是：茶叶经放置过夜后，会产生二级胺，而这些二级胺类物质可以转变形成致癌物———亚硝胺。实际上，这种说法是没有科学依据的。

首先，二级胺类物质并不等同于亚硝胺，它广泛存在于很多种食物中，尤以腌腊制品中含量最多。其次，人们从茶叶中摄取的二级胺数量极为有限，远低于人们从主食中摄入的量。

再者，二级胺本身并不是致癌物，需要在一定条件下与硝酸盐共同存在、并发生化学反应才能形成亚硝胺，当亚硝胺蓄积并达到一定数量时才会发生致癌作用。

最后，喝茶的时候，人们还可以从中摄取较多的茶多酚和维生素C，而这些化学成分都能够有效地阻止人体合成亚硝胺。

国家质量监督检验检疫总局有关专家说，茶叶的营养成分较易被人体吸收利用，对绝大多数人而言都是很好的饮料。但消费者在饮用时还应注意三个问题。

一是注意饮隔夜茶有利有弊。隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，故不宜饮用。但未变质的隔夜茶在医疗上自有妙用。隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细管出血，如患口腔炎，舌痛，湿疹，牙龈出血，疮口脓疡等，可用隔夜茶治疗。眼睛常流泪或有血丝，也可每天几次用隔夜茶洗眼，有较好的疗效。清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，更可使口气清新，并有固齿作用。

二是注意临睡前，服药后，饭前饭后，酒后不宜饮茶。

三是睡觉易失眠者，感冒发热者，胃溃疡患者，孕妇不宜饮茶。

　　冲泡散装茶最好别超过三次

　　生活中有些人喜欢将茶叶反复冲泡，直到喝不出味道为止；有些人则冲泡一两次
　　就赶紧换茶叶。这两种做法哪种正确，一杯茶究竟冲泡几次比较好？记者采访了中
　　国农科院茶叶研究所副研究员尹君峰。

　　尹君峰告诉记者，有些人喜欢喝淡茶，有些人喜欢喝浓茶，虽然茶叶冲泡的次
　　数和不同人的口味有很大关系，但从营养吸收上来说，袋装茶最好只冲泡1次，散装
　　茶则别超过3次。

　　他解释，茶叶中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中枢神
　　经兴奋的咖啡碱，以及多种氨基酸、维生素等营养物质。这些营养物质能析出多少
　　，和冲泡的次数有很大的关系。一般来说，外形颗粒越大的茶叶，营养物质析出的
　　速度越慢；颗粒越小，析出的速度越快。

　　与散装茶叶相比，袋装茶的茶叶在加工制造时通过切揉，充分破坏了叶细胞，
　　颗粒形状比较小，茶叶中的营养物质经过3—5分钟的第一次浸泡，就会有80%—90%
　　析出，第二次冲泡以后，剩余10%左右的营养物质也差不多全部析出了。因此，尹君
　　峰建议，袋装茶最好冲泡一次，不仅在营养的吸收上没什么损失，也不会影响口感
　　和滋味。散装茶由于颗粒比较大，第一次冲泡的时间最好长一点，应在5分钟左右，
　　其中的营养物质会有60%—80%析出；经过第二次冲泡，会有80%—90%的营养物质析
　　出；第三次冲泡后，营养物质的浸出率将超过95%，再冲泡下去，已经没什么营养作
　　用了。

　　至于有专家指出，茶叶经多次冲泡，会使其中的农药、重金属等有害物质浸出
　　。尹君峰指出，这种说法虽然有一定道理，但不必过分担心。目前我国茶叶生产中
　　使用的农药大多水溶解度极低，按每人每天饮茶10克计算，即使冲泡1毫克/千克残
　　留的茶叶，摄入的农药只有0.0001毫克，是世界卫生组织规定每天允许摄入量的几
　　千分之一。茶叶中的重金属铅的浸出率也比较低，只要购买正规厂家的茶叶，其含
　　量就不会超过国家标准。
　　隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。其实，没有变质的隔夜茶不但可以饮用，还有以下保健作用：

　　抗癌、抗氧化：茶水放置时间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。

　　止血：隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。

　　明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。

　　止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。

　　生发：用隔夜茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。

　　固齿洁齿：茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。

　　除口臭：茶中含有精油类成分，气味芳香，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，可使口气清新，经常用茶漱口可消除口臭。

　　防晒：皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。

　　去腥除油腻：隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效，吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。

　　使用隔夜茶，应以不变馊（变质）为度。夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。

泡过的过夜茶第二天不可以再泡，隔夜茶中茶叶放置时间长了以后导致维生素C和其他营养成分逐渐氧化而降低。茶叶中的蛋白质、糖类等是细菌、霉菌的培养基，茶业没有严格的灭菌，极易滋生霉菌和细菌，导致茶叶变质腐败。

隔夜茶渣的妙用：

1、洗碗去油，将泡完茶的残渣加点柠檬汁，用来洗碗，比洗洁精更健康，不伤手。

2、拖布除臭：将茶叶渣倒进水，用来漂洗拖布，可以杀菌消毒、去除异味。

3、地板去油，用泡完茶的剩余茶包加热，煮成茶叶汁，用它拖地去油污除尘效果特别好。

4、冰箱除臭，将喝剩的茶叶渣，用碗装好放入冰箱冷藏室，放上2个小时异味就能缓解。

5、除脚臭防脚气，喝完的茶包，晒干后直接放在运动鞋里，能杀菌除臭，还能预防脚气。

6、脚部容易生皮廯、有脚臭、脚气等问题的人，可以将茶叶渣放在温水里，坚持用它泡脚，便可减少因真菌感染引起的皮肤问题。

拓展资料：

讲究喝茶有量，每日饮茶2～6克。茶叶中含有多种维生素和氨基酸，饮茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合饮茶。

每天1—2次，每次2—3克的饮量是比较适当的，对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。

喝茶讲究四季有别，即：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。

道理在于：春季，人饮花茶，可以散发一冬积存在人体内的寒邪，浓郁的香苛，能促进人体阳气发生。

夏季，以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。

秋季，饮青茶为好。此茶不寒不热，能消除体内的余热，恢复津液。

冬季，饮红茶最为理想。红茶味甘性温，含有丰富的蛋白质，能助消化，补身体，使人体强壮。