南京航空航天研究生吧:泡药酒的中药材多久更换一次呢

中国解酒网 2005年1月9日 9:32:38

　　药酒服用简便，疗效显著，家庭亦可自制，但要掌握正确的方法。

　　(1)选好配方 自制药酒应当选用适合家庭自制的安全可靠的药酒配方。有些配方并不适宜自制，如某些有毒性的中药、是必须炮制后才能用的，一般家庭无此条件。民间流传的一些单方、验方，如要配制药酒，应当先去请教医生，弄清楚药物性质和适用范围，以免误事甚至引起中毒。

　　(2)药材处理 一般制备酒剂的药材都切成薄片或捣碎成粗颗粒。要按医生处方配齐所用药物的种类、剂量，将其洗净晒干，凡坚硬的皮、根、茎等药物，切成3毫米厚的药片子；草质茎根，切成3厘米长度的段；种子类用捧击碎。有些药物，还需经过一定的加工炮制处理。民间验方的中药，首先要弄清其品名、规格，要防因同名异物或异名同物而搞错药材。

　　(3)酒的选择 以不低于60度的烧酒较适合。若用70％的药用乙醇来代替，则更有利于药材成分浸出。对于不善饮洒者，亦可用低度白酒或黄酒，但浸出时间及次数宜适当增加。

　　(4)浸制方法 第一，冷浸法。系将药材碎成片或粗粉，置于带盖的陶、瓷罐或带塞玻璃瓶等容器中，加处方量白酒，若未规定酒的用量，则一船酒量为药材量的8—12倍，可根据药材性质，适当增减。密闭放置，每天震荡或搅拌一二次，浸渍7天后，可改为每周一次震荡搅拌，搅拌次数多一些，浸出效果可更好。浸泡时间一般一个月以上。然后倾出上清液，并压榨残渣，榨出液与上清液合并，静置澄清，纱布过滤即得。如连续浸制，残渣则不必压榨，可再添加新酒浸渍。调补之品为人参、黄芪、当归及桔皮等多系如此。若所制药酒需加糖、蜜矫味着色，可将砂糖用等量白酒温热溶解，过滤，将药液与糖液混合，搅匀，再过滤即可得饮用药洒。如自制五味子酒：取五味子500克，冲洗干净，装入细口瓶中，加入60度白酒至500毫升，再封严瓶口，然后每日振摇一次，15天后可开始饮用。其饮用数量按每日3次，每次3毫升。此药酒主治神经官能症，以及失眠、心悸、健忘、乏力、烦燥等。第二、热浸法。药料和酒同煎一定时间，然后再放冷，贮存。这种方法的优点是既能加速浸取速度，又能使药的成分容易并且能完全浸出。制作时，可采用隔水煮炖的间接加热方法，即把药料加酒先放在小铝锅、搪瓷罐等容器中，然后再放在另一盛水的大锅里煮炖。隔日一次，以有利药材成分的浸出。但热浸时间不宜过长，否则酒易挥发散失。如自制青梅煮酒：青梅30克，黄酒100毫升，按热浸法隔水蒸炖20分钟。饮用剂量按每次温饮10—30毫升。此药酒主治食欲不振，蛔虫性腹痛，以及慢性消化不良性泄泻等病症。
　　http://www.ynlight.com/jiugui/shownews.asp?id=403

　　常识：
　　http://www.fx120.net/ypsj/yp-yjmf/yj-yjsc/lm330_1.htm

　　注意：
　　黑龙江省大庆市两位年逾花甲的老汉，因饮用了自行配制的药酒，竟先后不治身亡。医生为此痛心地告诫说，用中草药泡酒一定要讲究科学，绝不能自己配药
　　方。否则非但起不到强身健体的作用，反而会给身体带来伤害。

　　63岁的张某和65岁的刘某，平素身体都很健壮，两人前不久聚在一起小酌，分别饮用了自制的药酒100毫升和50毫升，结果一个多小时后感到口角麻木、上腹部及周身不舒服，服用绿豆汤没有任何缓解，恶心呕吐症状开始加重。两位老汉赶紧到附近的大庆龙南医院就诊，此时均已出现室性心动过速，每分钟达140～150次，同时伴有血压下降和意识障碍。经抢救无效，两位老人分别于就诊3小时和7小时后死亡。事后查明，张、刘两位老汉喝的药酒是由生川乌、生草乌、川牛膝、金牛草、山豆根各15克，加入7.5公斤白酒，浸泡3个月后配制而成的。他们俩平素无明确的心血管病病史，是在饮用药酒后而发生顽固性室性早搏、室性心动过速及心室纤颤的；在整个病程中未见到急性心肌损伤心电图改变，心肌酶学无升高，无心肌坏死表现。因此明确诊断病人的死亡原因是生川乌、生草乌中毒所致。

　　据介绍，川乌、草乌的主要成分是乌头碱，摄入乌头碱0.2毫克就能中毒，3～5毫克即会达致死量。专家指出，上述药酒配方明显有误，生草乌、生川乌应配伍甘草、防风等解毒药；同时制剂也有错误，川乌、草乌主要含有乌头碱，酒精能促进乌头碱在身体内的吸收，从而加速中毒。
　　http://www.china-dr.com/jtyy/show.asp?id=1088

n9