郑州豫能热电招聘:糖尿病人，应该吃那些水果，那些水果不能吃？蔬菜应该吃那些，不应该吃那些？

宜忌食物

　　1、食用含胆固醇低的优质蛋白质食物，如奶类、蛋类、豆制品、鱼、瘦肉类等食品。
　　2、米、面、薯类、粉条等含淀粉高的食物在总热能比不提高的情况下可任意选食。烹调及食品加工时以低热能的糖精、野菊甙等甜昧剂代替糖类。
　　3、增加膳食纤维的摄入，除粗糖、含纤维高的蔬菜和水果外，还可食入豆胶、果胶、麦麸、藻胶、魔芋等食品。
　　4、保证新鲜蔬菜、水果的供应，但对含糖量较高的蔬菜及水果应加以限制，如甘蔗、鲜枣、山楂、柿饼等。
　　5、禁用含碳水化合物过高的甜食，如葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、蜂蜜、甜点心、红糖、冰糖、冰淇琳、糖果、甜饼干、糕点、蜜饯、杏仁茶等含纯糖的食品。
　　6、糖尿病饮食烹调原则应为不加糖、不用糖醋的烹调法，姜等调料不加以限制。如患者想吃甜味食品，可用木糖醇、糖精或甜叶菊酯调味，这些甜味剂不供给热能，不含营养素，而且甜味很强，是蔗糖的300～500倍。
　　7、糖尿病患者应少吃动物内脏、鱼子、肥肉、猪油、牛油、羊油等。少吃油炸食物，因高温可破坏不饱和脂肪酸。
　　8、糖尿病患者不宜饮酒。酒精代谢并不需要胰岛素，因此少量饮酒是允许的。但是一般认为糖尿病患者还是不饮酒为好，因为酒精除供给热能外，不含其他营养素，长期饮用对肝脏不利，易引起高血脂症和脂肪肝。有的病人服用降糖药后饮酒易心慌、气短，甚至出现低血糖。
　　9、糖尿病病人不宜多吃水果。水果中含有较多的果糖和葡萄糖，而且能被机体迅速吸收，引起血糖增高。为预防低血糖的发生，病人应在医生指导下，于两顿饭之间或运动后食用少量水果，但应注意血糖和尿糖的变化。如果病人病情比较稳定时，可吃少量水果，但要减少主食的量。总之，糖尿病病人最好少吃水果，特别是含糖量高的水果，如香蕉、葡萄、柿子、橘子等，最好不吃。
　　保持食物分布平衡

　　1、合理分配餐次，以利于调节血糖并使之处于稳定状态。三餐热能分配为 1/5、2/5、2/5 或 1/3、1/3、1/3；四餐，则为 1/7、2/7、2/7、2/7、五餐，则为 2/10、3/10、1/10、3/10、1/10。热能的分配应照顾患者饮食习惯，并根据其体力活动强度及胰岛素应用情况随时调整。
　　2、平时进食的各类水果和零食，亦应计算其热能的含量，然后扣除主食相当热能的用量。
　　3、应不断调换食物，以调动病人的食欲，保证各种营养素的摄入量能满足人体的需要。
　　4、全日的食品量及饮食举例：主食 225 克，瘦肉 100 克，牛奶 250 毫升，豆腐干 25 克，蔬菜 600 克，植物油 28 克，水果 1 个。
　　总计：糖类 216 克，蛋白质 60 克，脂肪 44 克。

　　糖尿病人需要少食多餐,这样有利于血糖的稳定,至于水果并非不可以吃,只是选择了水果,这餐就需要放弃主食.

避免甜食
避免进食糖及含糖食物，此类食物中的糖份会被身体快速吸收，令血糖快速上升。例如：糖果、蜜糖、蔗糖；甜点心、面包、炼乳、罐头水果等。
多吃富含膳食纤维的物质
膳食纤维不被人体吸收，但对糖尿病人控制血糖来说，却起着非常重要的降血糖、降脂、减肥、通便等作用。含膳食纤维的食物：海带、紫菜、蔬菜茎叶、谷类表皮等。
避免高脂肪和高胆固醇物质
高脂肪和高胆固醇食物是现代文明病如肥胖、高血压、糖尿病、高血脂和冠心病的罪魁祸首。高脂肪食物主要有：
黄油、猪、牛、羊油、肥肉、巧克力、奶油、奶酪
高胆固醇食物主要有：
蛋黄、动物内脏、虾、鱼籽、蟹黄等
注意维生素和矿物质的摄入
只要食物中保证蔬菜、水果、主食的供应，一般都能满足身体对维生素和矿物质的需求，无需特殊补充。
控制饮酒
酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不容易发现，非常危险。