南京授之渔公司怎么样:有人知道白糖在烹调中有那些作用吗?
来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/04/30 12:57:51
热油中加入少许白糖,可起到给菜肴着色的效果
我个人觉得除了增加甜味以外,还可以提鲜。
夷?我还不知道白糖除了增甜以外还有作用啊??!!!!我汗……
如果菜太咸,可以加点糖,中和一下,使菜尝起来没那么咸
除腥 提味 就这吧……
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热油中加入少许白糖,可起到给菜肴着色的效果
我个人觉得除了增加甜味以外,还可以提鲜。
夷?我还不知道白糖除了增甜以外还有作用啊??!!!!我汗……
如果菜太咸,可以加点糖,中和一下,使菜尝起来没那么咸
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