杭州交通信息网华盛顿共识到北京共识:如何鉴别潲水油
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/01 13:47:52
方法简单易行
有一定科学性 理论性
有一定科学性 理论性
所谓潲水油就是餐饮行业煎炒过程中所产生的油质水，经过不法商贩脱水、去味等程序处理后，再用稀硫酸对杂质进行沉淀，就变成了清澈的“食用油”，重新流入餐饮领域，严重影响着消费者的身体健康。请看：
http://www.wanfangdata.com.cn/qikan/periodical.Articles/cshjycsst/cshj2004/0403/040302.htm
我知道他们在生产的时候使用硫酸，并且在做完后并不使用水洗硫酸。那你闻一下是否有硫酸味。再不使用蓝色花瓣检验一下。