杭州交通信息网上海车身广告:糯米饭为什么煮不成全熟?
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/29 02:00:22
这几天天气转凉,就煮了点糯米饭和香肠,用大火煮了20分钟后,香肠早熟了,糯米饭只煮了8成熟,开始以为是水放少了,后了加了水,问题还没解决.请各位高手帮帮忙!
糯米饭，我最喜欢吃。
煮糯米饭的时候，比煮粘米饭放的水要少一点，不然糯性就没有那么原味儿了。
水干之后，要稍稍焖一下，不要急着揭开锅盖。
粘米是煮熟的，糯米是焖熟的。
如果是用煤气的话，火大火小都没太大关系，平时煮饭时用的火的大小就可以了。
糯米饭，我最喜欢吃。
煮糯米饭的时候，比煮粘米饭放的水要少一点，不然糯性就没有那么原味儿了。
水干之后，要稍稍焖一下，不要急着揭开锅盖。
粘米是煮熟的，糯米是焖熟的。
如果是用煤气的话，火大火小都没太大关系，平时煮饭时用的火的大小就可以了。
糯米先浸泡透在煮饭比较好
饭煮好后要闷几分钟,不要急着把锅打开.过一会就好了
火太大了