杭州交通信息网广告文案策划案例:过年了想买牛肉全家吃，请问牛身上哪部分肉最好吃？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/29 15:34:45
涮锅、调馅、炖着吃分别用哪一部分肉最好。
涮锅～肥牛
调馅～没筋头，没有那层肌肉膜的
炖～牛下货，软骨，肥一点好吃
顺便说一下，牛腱肉凉拌好吃
牛里脊，又称牛柳
是牛身上最嫩的部分,可做炙烤、煎或炉烤
牛里脊 靠近腔骨、紧贴通脊的一小条肉。（和通脊分置腔骨两侧）一般的供应点、小摊、超市都会单独分开来卖的。
整体看好似柳叶型。能明显感觉到嫩
涮锅～软肋
调馅～上脑
炖～牛腩
你最好把上面说得都吃一遍,你就知道那里好吃了.因为每个人的口味不一样,
买牛的肋骨部位的肉，红烧牛肉。