杭州交通信息网成都到达古冰川怎么去:怎样洗藕眼儿里的黑泥
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/04 12:45:15
那些泥很粘,切成片儿用水冲也冲不干净,只好一个眼儿一个眼儿地扣,呵呵~
有没有个快速简便的办法呢?
有没有个快速简便的办法呢?
可以找根细的铁丝，在铁丝头涡上钩，在有钩的地方系上一段细的口罩布，就可以在藕的空空来回拉一下，藕空里的泥就随着口罩布出来了，藕也就非常干净了。购买莲藕需要注意：买的时候也是挑两头封闭的，然后做菜的时候，切开两头，竖着对着流动的水冲洗，基本能洗干净的，切完之后，再放在盘里稍微搓一下，就OK 啦。
切片之前，先把藕段两端切掉，使透气，再把藕横切成几段，然后筷子把棉团从眼儿的这头捅到那头，就干净了，如果不太干净再捅一次。然后逐段再切片。