中国计量协会官网:椰蓉怎么做?
来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/05/09 18:42:44
面包里常夹的那种椰蓉馅儿
调制椰蓉馅:蛋黄:砂糖:椰蓉:蛋清:全蛋=1:0.5:0.5:0.4:0.1 将其中2/3砂糖和蛋清拌匀拌入椰蓉,将椰蓉馅舀在底胚上(容量约占3/4),再将蛋黄和1/3砂糖搅打稠厚,用裱花袋裱于椰蓉表面就可以了!
买来的碎椰蓉加鸡蛋一大匙糖适量,搅拌成椰蓉馅儿。
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调制椰蓉馅:蛋黄:砂糖:椰蓉:蛋清:全蛋=1:0.5:0.5:0.4:0.1 将其中2/3砂糖和蛋清拌匀拌入椰蓉,将椰蓉馅舀在底胚上(容量约占3/4),再将蛋黄和1/3砂糖搅打稠厚,用裱花袋裱于椰蓉表面就可以了!
买来的碎椰蓉加鸡蛋一大匙糖适量,搅拌成椰蓉馅儿。