南京二炮学院 重庆:高压蒸汽灭菌开始之前为什么要将锅内的冷空气排尽？

来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/29 18:52:55
微生物试验操作
灭菌完毕后为什么要待压力降到0时才能打开排气阀开盖取物

一是为了压力纯净,即来自水蒸气的高压而不是空气
二是为了安全,正如第一位所说

冷空气不排尽的话，锅内的温度就上不去。排的越干净，锅内的温度提升的越高

为了安全，不会造成人身伤害。

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