杭州交通信息网永新:土耳其的美食 要详细的介绍 有图更好
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/05 06:12:36
http://tvtour.avl.com.cn/mudidi_tuerqi/images/F1.jpg
http://img04.21cn.com/2005/01/13/3188816.jpg
土耳其美食
[ 作者：未知 转贴自：未知 点击数：47 更新日期：2005-7-30 ]
土耳其大部分的菜色以羊肉为主，牛肉和鸡肉亦有供应，但不及羊肉那么普遍。在沿海一带则可以吃到新鲜的鱼。
不懂当地语又要点菜是很难的事情，不过有类餐厅可以免去这种烦恼，叫HazirYemek(即快餐店)。那里所有菜色都预先煮好，放在玻璃柜内，食客排队经过看样子点菜便是。
土耳其菜喜用西红柿、青椒、酸奶和香料，而且大部分现成菜都是用蔬菜、肉末制而成，味道浓烈鲜香。土耳其沙拉一般是把各种蔬菜煮烂，拌以酸奶、肉末和橄榄油成糊状的物体，尝起来有一种特有的滋味。
土耳其人也很爱喝茶，土耳其茶以小杯盛载，味浓，可以加糖，但从不加奶。
另一种常见的饮品是苹果茶，酸酸甜甜的，很醒胃提神，但其成份并没有苹果和茶，只是一种果酸粉末调制的饮料。