沈阳市 铁西百世快递:味精是应该什么放呢?

来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/04/28 21:50:03
是应该在烧菜的过程中放还是在烧的差不多呢?
我好象听说过程中放的话会有毒素的说法,不知道是不是真的

应该在烧好菜后,出锅前放。这样一是味道鲜,二是不会破坏营养物质。

同意楼上的看法。从营养学角度来看应该是这样的。但如果早放也不会引起中毒,只不过味精—谷氨酸钠被分解了。

应该在烧好菜后`出锅前放`早放也不会引起中毒(不过不要太多)吃多了不好`

应该在快出锅的时候放。味精吃多了会掉头发的,所以还是少吃为妙。现在家里面都很少用味精了,大多都用鸡精!

应该在快出锅的时候放,味精吃多了不仅会掉头发的,还容易偏头疼,鸡精好像也不是很好。最好就是食物本来的鲜味。