杭州交通信息网铁路警官学校:12月21日，妈妈照例搓“细”给我吃，“细”用福州话的，那普通话怎么翻译？为什么这个时候家家户户都吃这
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普通话叫 米时
福州俗定冬至日这一天为冬节。
旧时，人们在此节日前夕，合家聚在一起，在祖先牌位前搓[米时]。[米时]是大米和糯米按一定比例混合，磨成浆，压成半干后搓成的圆形丸子，煮熟，外粘豆粉、糖即可食用。福州人搓[米时]时，桌上置竹箩，箩中放红桔数粒、红筷一双、纸花一对等。搓[米时]也称搓圆，寓意团圆；[米时]则象征时来运转。搓[米时]由全家人围坐在圆桌周围，边搓[米时]，边唱歌，如：搓[米时]之搓搓，依奶疼依哥，依哥讨依嫂，依弟单身哥……。许多歌词都寓有和睦、添丁、增寿的含义。
搓[米时]时，桌上摆一对体胖腰圆的泥人子，俗称火儿，意义今不可考。火儿形似年轻女性，样子很丑，所以福州讥讽长相差的姑娘谓和火儿一样。：）
希望对你有用，我在外地，每一年都吃不上，可怜啊
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普通话叫"榯",在冬至和元宵节吃这东西,是中国的传统习俗.
冬至是二十四节气之一，俗定这一天为冬节。冬至这日，福州人有搓丸之举。搓丸的仪式相当热闹活泼。在冬至前一天晚上，全家男女围坐在圆桌周围，边搓丸边唱歌。歌词寓添丁、增寿之意：“搓时痴痴搓，年年节节高；大人添福寿，伲仔岁数多；红红水党菊，排排兄弟哥”。搓出小粉丸，小粉丸煮熟，调糖吃；大粉丸煮熟后放在掺糖的豆粉中黏后吃，叫“吃埘”。“搓丸”是团圆的意思。旧时，人家在此节日前夜，老小聚在厅堂，围坐案桌搓米时。用糯米磨浆压至半干搓成丸子，入锅煮熟，捞起粘上糖豆粉便是“埘”。案桌上放置红桔数粒，红箸一束，纸花一对，泥塑男女孩童(童儿牳)合，瓶插红色菊花。搓时焚香点烛，小孩用福州方言唱童谣：“搓埘其搓搓，依奶疼依哥，依哥讨依嫂，依弟单身哥。依嫂带身喜(怀孕)，爹妈齐欢喜。孩儿段(掉)落脚桶下，依哥马上做郎罢(爸)。”冬至搓埘含有祈求添丁增福之意。当晚搓的埘待翌晨冬至正日当早餐。