杭州交通信息网河南南阳花生价格走势:肉磨粉丝怎么做?
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/09 07:43:58
川菜叫“蚂蚁上树”
原料：猪瘦肉漠100克、粉丝100克
调料：酱油15克，盐1克，料酒10克，味精1克，葱、姜各5克，湿淀粉25克。
制法：(1)粉丝用热水泡好。葱、姜切末。(2)炒锅中放油40克，烧至四成热，放入肉漠炒半熟，放葱、姜，再煸炒一会，加入酱油、盐、味精、料酒、适量水、粉丝，烧开之后勾芡，淋少许明油，翻勺即可装盘。
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川菜叫“蚂蚁上树”
原料：猪瘦肉漠100克、粉丝100克
调料：酱油15克，盐1克，料酒10克，味精1克，葱、姜各5克，湿淀粉25克。
制法：(1)粉丝用热水泡好。葱、姜切末。(2)炒锅中放油40克，烧至四成热，放入肉漠炒半熟，放葱、姜，再煸炒一会，加入酱油、盐、味精、料酒、适量水、粉丝，烧开之后勾芡，淋少许明油，翻勺即可装盘。