杭州交通信息网刚好遇见你 台湾ptt:生吃西红柿是否等于吸烟？？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/28 11:41:22
曾在报纸上看到过“生吃西红柿”等于吸烟这么一说。是否是真的？请专家们给一个正确的答案！多谢！！
蔬菜里含有尼古丁生吃蔬菜等于被动吸烟？报道称，科学家在一些蔬菜中发现了尼古丁含量，因此西红柿等蔬菜最好不要生吃。南京的食品、蔬菜权威专家则认为大可不必紧张，因为蔬菜里的尼古丁含量实在太少了，对人体构不成威胁。
消息称美国科学家经过长期研究，发现人们常用蔬菜中，比如西红柿、洋山芋、茄子和花菜等都含有数量不等的尼古丁。这些蔬菜如果未加烹饪而生吃，则进入人体的尼古丁数量会更多，由此而受到的伤害，会接近于烟雾弥漫中的被动吸烟。一些蔬菜例如扁豆，由于含有碱类物质，不煮熟而食用确实对健康有影响。
蔬菜也不是百益而无一害，除了扁豆含有一些有害物质外，一些蔬菜甚至会引起过敏性疾病，引起代谢方面的疾患。科学研究发现，人们常用的蔬菜中的确有尼古丁的含量如番茄等。但是科学家发现西红柿中的尼古丁含量是微乎其微，只能以微克计量，少到可以忽略，所以在正常情况下，食用蔬菜不会对人体产生影响，市民完全没有必要为此担忧。[/
啊,好可怕啊.我一直很喜欢生吃西红柿的.
原来是不好的.
那西红柿怎么吃最好呢？