杭州交通信息网caffebene菜单价格:什么是芝士?
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/28 07:51:02
芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收
芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收
就是奶酪啦,
因其英语名为cheese, "气死"的音,
故直译过来就这样啦,
就如现在说的"培根",
其实就是醺肉或腌肉.