京津冀铁投董事:关于野山人参的等级划分问题

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这有~去看看是不是你想要的

一级野山参：
芦长碗密枣核芋，
皮紧纹深珍珠须。

时间短吧？看看芦碗多不多。

性状是野山人参鉴别的主要特征,参重是野山人参商品等级划分的主要依据,再参照主根的直径和侧根之间的夹角大小.
山参的质量好坏，多从生长年限、参根重量、外部形态、内在质量等方面综合评定。生长年限久、参根重量大、根形完整灵秀，浆气充足者为优质山参。
（一）山参生长年限和重量评价
山参为多年生植物，究竟能生长多少年，尚无考证。1981年于吉林省抚松县境内发现的大山参，净重285g，据鉴定已生长160余年，1989年于吉林省抚松县境内发现的特大山参，净重305g，约生长500年。可见，山参为长寿植物。一般根据根茎上芦碗的多少，主根上部横纹紧密程度和深浅及重量等来判断山参生长年限。生长年限越久，参根重量越大，价值越高。一般说来，生长百年以上者实为罕见。
（二）山参外部形态评价
山参价值在很大程度上取决于外表形态。山参奇缺，昂贵，人们多将其视为“珍宝”而陈列珍藏，因此很讲究外形的美观性。
在评价山参外表形态时，除根据下表列出的基本特征辨别真伪和确定类型外，还应注重根系的完整性。为此，首先检查主根、根茎、支根、须根有无伤残。其次检查根茎、支根、须根是否原配，严防换接，以次充好。
（三）山参质地评价
可用手感检验。主根手感坚实，浆气充足者为佳品；主根手感松软，干瘪者为劣品。
有经验的山参收购员，都是以上述几个方法对山参做综合评价的。为使收购部门更准确地评定山参等级，卫生部、国家物价总局、国家医药管理总局，于1980年8月修订颁发了《山参商品规格标准》.
《人参商品规格标准》中列出的野山参标准，都是对干品的要求。对鲜品，在形状、质量方面的规定，与干品相同，但收购等级的具体要求，由省级药材主管部门参照干品自定。
一级山参的为：干货，纯山参的根部，主根粗短呈横灵体。支根八字分开（俗称武形），五形全美（芦、芋、纹、体、须相衬）。有圆芦。芋中间丰满，形似枣核。皮紧细。主根上部横纹紧密而深。须根清疏而长，质坚韧（俗称皮条须），有明显的珍珠疙瘩。表面牙白色或黄白色，断面白色。味甜微苦。每支重100g以上，芋帽不超过主根重量的 25%，无疤痕、杂质、虫蛀、霉变
二级山参的为：干货，纯山参的根部，主根粗短呈横灵体。支根八字分开（俗称武形），五形全美（芦、芋、纹、体、须相衬）。有圆芦。芋中间丰满，形似枣核。皮紧细。主根上部横纹紧密而深。须根清疏而长，质坚韧（俗称皮条须），有明显的珍珠疙瘩。表面牙白色或黄白色，断面白色。味甜微苦。每支重55g以上，芋帽不超过主根重量的 25%，无疤痕、杂质、虫蛀、霉变
三级山参为干货，纯山参的根部，主根粗短呈横灵体。支根八字分开（俗称武形），五形全美（芦、芋、纹、体、须相衬）。有圆芦。芋中间丰满，形似枣核。皮紧细。主根上部横纹紧密而深。须根清疏而长，质坚韧（俗称皮条须），有明显的珍珠疙瘩。表面牙白色或黄白色，断面白色。味甜微苦。每支重32.5g以上，芋帽不超过主根重量的 25%，无疤痕、杂质、虫蛀、霉变