古北水镇周边旅游景点:中药炮制为什么要用热锅?

来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/29 02:25:40

中药的炮制方法很多，如煮、炒、蒸、焖等等都需用热锅。其次，中药经过贮藏、运输等表面存在很多细菌，加热可以杀死细菌；第三，有部份中药是有毒性的，经过高温可以降低其毒性；第四，有的中药需要其它药物的渗透以提高药物的功能，如当归用洒炒它的功效可以上达头部，用醋炒可以入肝经；第五，可以改变药物的药性，如山栀生用清胃火，炒炭可以止血。以上中药的炮制都离不开热锅。

不一定用阿

不一定呀?方法极多.

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