杭州交通信息网唐山煤气发生炉:猪肉怎么煲汤
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/30 00:48:59
玉竹参果猪肉汤
一、材料
主料：瘦猪肉60克，玉竹15克，南沙参15克，白果（干）15克，麦门冬9克，甜杏仁9克
调料：盐2克，味精1克
二、做法
1.将玉竹、沙参、麦门冬水煎，去渣；
2.药汁中加入白果、甜杏仁、猪肉炖熟；
3.加盐、味精调味服食。
三、健康提示：
养阴，清热，解毒。适用于鼻咽癌的辅助治疗。
四、成品展示：
腊肉可以煲汤:加水加菜加热即可;
如果是鲜肉的话可以做氽汤肉:肉调味,勾芡入沸水,熟即可出锅.
煲汤的肉要用猪腿与身子之间的，（俗称“不见天”）才能煲的烂，别的部位的肉会越煲越硬
先把猪肉切成小块小块的，然后在锅里加上水，把猪肉放进锅内，再放入一块生姜（去味），放入花椒，沙姜，这样子就可以了，还有不管哪里的肉，都是越煲越烂的，不会说赵煮赵硬的。。。 另外还可以加入海带呀萝卜呀之类的，反正你喜欢吃的小菜就可以了。