杭州交通信息网会计实账培训一对一:为什么100度的沸水不能使0度冰升至100度,而水蒸气可以呢?
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/28 04:47:53
沸水与水蒸气可以是足够多的
100度的水蒸气，在变成水的时候，能够放出大量的蒸发潜热，所以可以把凉水加热到100度。
而沸水就是100度，加入凉水的时候，温度是在降低的，不可能再把凉水变成沸水。
就是有极端量的沸水，加入了少量的凉水，从理论上说就不再是沸水了，可能温差是微乎其微。
1．水蒸气变为水要放出热量，温度可以不变；
2．在100度的水中加入冰温度只会减小；
3．而水蒸气可以有多余的热量给冰．
主要的原因是：
等量的100摄氏度的水蒸气比100摄氏度水含能量多（100摄氏度的水吸收热量变为100摄氏度的水蒸气的那一时刻，改变的是物体的状态没有改变温度）
或者说100摄氏度的水蒸气变成100摄氏度的水时能释放热量（能量）
所以水蒸气能提供给水升到100度所需的能量，而100摄氏度的水不能，它只能使水的温度无限接近100度而永远无法达到
100度的水需再加热才会变成100度的水蒸气甚至更高,因此100度的水蒸气比100度的水的内能大,所以相反的过程中放热能力显而易见
100度的水蒸气会液化放热，而水会汽化吸热。
（此题的隐藏条件为，大气压为一个标准大气压）
因为把0度的冰加热为100度是需要能量的
100度的沸水所含有的能量只能把这些水加为100度
如果能量增加那么的话就会有水被气化成水蒸气（不满足题意）
如果能量减少着温度会下降。
所以，如果把冰加热到100度的话，能量就会减少，无论多少都不可能把冰加热到100度。
而水蒸气则不同,水蒸气的能量与温度是没有关系的，也就是说水蒸气是100度以后能量却可能增加，只不过温度不变而以。所以它可能有多余的能量把冰加热到100度