中国化工行业发展趋势:对体弱多病的老人可以做什么样的汤或粥之类的。谢谢

补肝肾防早衰***芝麻杞子乌鸡汤***

　　此汤能够滋补肝肾、乌须黑发、强壮身体
　　蛮适合一家大小的唷:)

　　材料：
　　黑芝麻100克，枸杞50克，生姜2片，红枣4粒，乌鸡1只。

　　做法：
　　1.先把黑芝麻放入炒锅中(不加油)小火炒香，炒好后再用水洗乾净备用
　　2.枸杞洗乾净、红枣洗净去核、生姜刮去姜皮洗净切两片备用
　　3.乌鸡血水要洗乾净些唷(我个人还是会飞水再煲)
　　4.将所有材料放入砂锅中，水量加至可盖到乌鸡为止，
　　大火煲滚再小火慢煲3小时
　　5.煲好后再加盐调味

　　滋润清热兼降火*** 苹果雪梨汤 ***

　　材料：
　　苹果 两个
　　梨 两个
　　瘦肉 一斤
　　蜜枣 四粒
　　南北杏 少许 (各约十粒就好，尤其是北杏的量不可过多唷:)

　　做法：
　　1.瘦肉飞水去血水后洗净备用
　　2.梨及苹果洗净，去核切片(最好能保留果皮一起煲)
　　蜜枣及南北杏洗净备用
　　3.将所有材料放入砂锅并加入三至四碗水
　　(水别加过多喔!因为梨和苹果的水份会增加汤的量)
　　大火煲滚后小火慢煲2小时即可
　　(我觉得不加盐就很好喝罗:)

　　去湿开胃*** 老黄瓜煲赤小豆汤 ***

　　材料:
　　老黄瓜 1条
　　赤小豆 2两
　　扁豆 2 两
　　蜜枣 2 粒
　　陈皮 1 块
　　瘦肉 半斤
　　水 10碗(吃饭用的碗)

　　做法:
　　1.老黄瓜洗净 ，连皮切大块
　　2.赤小豆、扁豆要事先净泡2小时
　　3.瘦肉要先放入锅中煮滚去血水(俗称"飞水")再用清水稍微冲洗乾净
　　4.陈皮泡软再用汤匙或刀去瓢，剩下皮就好
　　5.最后把先前处理好的材料放入煲汤用的砂锅(瓦锅)加入10碗的水，
　　先大火煮滚后小火煲2小时即可

　　*** 合桃莲子煲猪骨 ***

　　因工作疲劳，精神紧张而致记忆力减退，最宜饮合桃莲子猪骨汤，
　　此汤更有预防骨骼老化、骨质疏松的作用。

　　材料：
　　核桃八粒 莲子二两 红萝卜一斤半 陈皮一小块 猪肋骨一斤

　　做法：
　　1.猪肋骨飞水后洗净备用
　　2.核桃去壳取肉，莲子泡软去心，陈皮去瓢
　　3.红萝卜去皮洗净切块
　　4.所有材料放入砂锅加适量的水大火滚后转小火慢煲三小时
　　起锅加盐即可

　　★蟹黄豆腐羹

　　适宜人群：老年人

　　营养特点：豆腐具有含钙量高、脂肪低的特点，而且口感稀软，很适合老年人食用。适量加入一点蟹黄，味道会很鲜美。蟹黄本身营养很丰富，豆腐又中和了其蛋白质偏高的特点。

　　原料：豆腐100克，蟹黄25克，豌豆粒30克，盐1/4匙

　　做法：将豆腐切成丁状放入碗内，拌入蟹黄、豌豆粒、精盐，用旺火煮3分钟即可。

　　关于粥，煮的很烂的白粥就很好，可以适当在里面加点蜂蜜或者做些易消化的小菜一起吃。

应该给老人做一些清淡.营养丰富的蔬菜粥.或者煮一些低脂肪.易消化的汤.

这个问题建议你去问冯家老爹，他退休前是中医

清淡的。如小米粥就挺好。

多关心