杭州交通信息网河北理工大学冀唐学院:关于水的沸点
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/07 18:08:05
请问水的沸点如何随气压变化?如果向密封的装有沸腾的水的烧瓶中迅速充入空气水会停止沸腾吗?
水的沸点随气压的增大而增大，如果向密封的装有沸腾的水的烧瓶中迅速充入空气水会停止沸腾。如果向90度的水中抽气，水也会变成沸腾的。
另外，水的沸腾还有一个条件，那就是水的内部或底部存在有微小的气泡，沸腾就是小气泡变为大气泡。气泡小到一定程度，它是不会变大的，由于表面张力的作用，气泡越小气不压强就越大，水的沸点就越高。但是这是水的上表面，与空气的接触面，这个表面以上的空气的压强与底部小气泡的压强是不一样的。用空气的压强去计算沸点是有误差的。
小气泡在变大时，表面张力的作用就会减少，沸点降低，这是水温就会超过沸点，沸腾就会加剧。
如果容器内的水已经沸腾了很长时间，其内部能变大的气泡已经没有了或很少了，水就“不愿意”沸腾了。这时就需要更高的温度来使更小的气泡变大。这时如果发生沸腾非常剧烈象是爆炸。
水的沸点与大气有关,气压越低,沸点越低.
水的沸点随着气压的升高是变大的，高压锅就是用的这个原理，升高沸点来加快食物熟。上面的情况以我认为是要停止沸腾的。
是的