杭州交通信息网中石化王天普的女人:请问怎么做干竹笋？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/08 19:07:16
适合和什么食材一起做？
最简单的笋干烧肉做法：
五花肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加料酒，炒干，加海天老抽少许上色，加泡好洗净切成粗丝的笋干，再加海天生抽，炒匀，加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加盐、胡椒，少许味精，放一点点糖。结束
我建议你：笋干还是烧肉比较好吃，油都渗到笋干里去了。
参考资料：经验
笋干烧肉。
油闷干笋