杭州交通信息网教师一百条建议读后感:炸土豆条怎么做好吃？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/30 02:28:16
用表面看上去皮有点皱的土豆,切条然后洗干净,再用烧开的盐水泡一下,晾干水再炸,这样炸出来的才够香脆.
买含糖量高的土豆（或者干脆去超市冰柜直接买那种专用的土豆条），炸之前用盐水泡一下，去掉多余的淀粉，这样炸出的土豆条很脆（超市买的那种直接炸就行了）。
一不用你做了，去麦当劳那里买就是很好吃的炸土豆。
补充一下，买好的土豆也很重要。不是什么土豆都可以炸土豆条的。
1.切条
2.油炸
3.鸡蛋和面并加进咖喱粉,盐等,裹在土豆条上
4.油渣
5.出锅
把土豆裹着鸡蛋青炸