杭州交通信息网车用合成机油:请问红参该怎么做汤
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/29 07:27:49
给老婆煲点汤，想用红参，但不知道怎么做法。现在禽流感影响，市场都没有活鸡，所以请高手指导一下。
不做鸡汤也可以，别的也行。反正用上红参。
不做鸡汤也可以，别的也行。反正用上红参。
红参鸭心汤：红参9克，玉竹15克，鸭心3个。水煎去渣，汤与鸭心调味服食。
此汤可以舒活血管等功效.
【归参乳鸽汤】
原料：乳鸽1只。
配料：当归15克，红参10克，生姜3片，红枣4粒。
制作：
1乳鸽剖净，去内脏及脚爪，用开水拖过。
2红参，当归略洗，分别切片；红枣（去核）、生姜（去皮）分别用清水洗净，备用。
3将备用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔开水炖2小时，调味供用。
心得：
乳鸽汤鲜美可口，汤色澄亮，还可以去秋燥，算得上是一道应景的家常菜了。似乎所有的汤水都离不开药材，这道汤也是如此。药材的搭配自有讲究，味道之外，还具有祛湿除寒、养颜美容的功效。这道汤仅用清水、乳鸽、药材末熬来，加少许食盐提味，其汤味显得更加纯正。
PS:真羡慕你老婆,嗯,老婆是用来疼的哦!!