顺风路宝:你谁知道服务员主管的职责?

来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/05/06 02:20:26
变是国际精英俱乐部(ktv.迪吧,酒吧。。。。。)这类的服务员主管

主管的职责难听点就是看场的,
要想好客人需要的(服务,人员调配,与客人意见),可能发生的(设备损坏,更换),临时事件处理的(指挥保安处理 如打架,吵架,救火,疏散,调解)。个人看法。