帕杰罗劲畅致命缺陷:吃饭时食物要在嘴中咀嚼多少下？

一口食物在嘴里至少经过20~30次咀嚼。

1. 细嚼慢咽可以让食物更加柔软，更加温和，防止损伤的我们的胃肠消化管道，尤其是对于一些患有食管、胃的炎症或溃疡的患者还有一些肝硬化、门脉高压症的老年人群。

2. 经过细嚼的食物，能扩大与肠壁的接触面积，消化也能够充分发挥作用，从而使肠壁广泛地吸收食物中的养分。

3. 通常吃饭时心率比饭前增加20%，快食时心率比饭前增加49%；通常饭后收缩期血压比饭前增加8%，快食后收缩期血压比饭前增加13%，说明细嚼慢咽，可以缓解紧张情绪、降低思想压力。

扩展资料：

1. 享用的食物里，谷类、肉类和蔬菜的比例应该是3∶1∶1。以此比例进食，就能维持健康。保护肠胃是细嚼慢咽最为普及的功效之一，有助于消化道功能活动协调，对健康有益。

2. 细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加，唾液里的蛋白质进到胃里以后，可以在胃里反应，生成一种蛋白膜，对胃起到保护作用。所以，吃饭时细嚼慢咽的人，一般不容易患消化道溃疡病。食物进入人体，血糖会升高到一定的水平，大脑食欲中枢就会发出停止进食的信号。

参考资料：百度百科-细嚼慢咽（含好处）

咀嚼30次左右最理想。“一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时”有多重效应：健脑、减肥、美容、防癌。

科学研究表明，细嚼慢咽后，食物对胃的刺激明显减少了。此外，在仔细咀嚼分泌的大量唾液里，含有15种能有效降解食物中致癌物质的酶，每口食物咀嚼30次左右，每次进餐时间在30分钟以上，是维持健康的基础。

扩展资料

随着人们对健康的关注，食物的营养高低越来越受重视，但大部分人关心的往往是某种单一的食物有什么营养，而忽略了吃饭方式是否健康。以下总结一些健康的饮食习惯：

杂食充分体现食物互补的原理，是获得各种营养素的保证，可先从每天吃10种、15种食物做起。基本吃素，但并不是一点荤也不吃，这也是人的消化系统结构所决定的进食原型，素食是防治文明病的核心措施。

早食，三餐皆需早。早餐早食是一天的“智力开关“，晚餐早食可预防十余种疾病。淡食，包括少盐、少油、少糖等内容。一个“淡”字可解。冷食，吃温度过高的食物，对食道健康有害。低温可延寿，冷食还可增强消化道功能。

鲜食，绝大多数食物均以新鲜为上，许多“活营养素”可得以保持。提倡“鲜吃鲜做”、“不吃剩”。洁食，“干净”包括无尘、无细菌病毒以及无污染物。定时定量进食，久之形成动力定型，这是人体生物钟的要求。

参考资料：百度百科－健康饮食习惯

一般来说，一口食物在嘴里至少经过20~30次咀嚼，才能充分被唾液充分混匀和融化，达到理想的消化效果，这样的咀嚼方式最为健康，但是，现在食物加工越来越精细，食品越来越柔软，越来越经不起咀嚼，这就要求我们不妨尝试在饮食中多添加一些粗纤维和原生态的食品，有利于保持我们的咀嚼功能和维系面部经常性的运动。

扩展资料

我们每天摄取的食物在口腔经咀嚼并加唾液处理之后进入胃部，经胃酸的溶解混合成团再送入小肠，经胆汁和消化酶的分解之后，其中液体的食物部份才能渗透进入小肠壁被小肠吸收，固体的食物部份则流向大肠，这其中的液体成分被吸收，固体的残渣排出体外。

快速进食的习惯一方面会让我们摄入更多的食物，另一方面食物进入身体后消化吸收率比较低下，给胃部带来较大的负担。

没有经过充分咀嚼的食物，唾液尚未完全浸透便被吞进胃部，这个时候胃部不得不花比较大的力气去消化还没嚼透的食物，需要分泌出更多的消化液，长此以往，对胃也是一种极大的伤害。所以说，缓慢进食、细嚼慢咽有益健康。

参考资料：百度百科-细嚼慢咽

一口食物在嘴里至少经过20~30次咀嚼。

1,、细嚼慢咽可以让食物更加柔软，更加温和，防止损伤的我们的胃肠消化管道，尤其是对于一些患有食管、胃的炎症或溃疡的患者还有一些肝硬化、门脉高压症的老年人群，晚期在食管和胃底会形成静脉曲张，一旦划破会造成大出血，容易引起生命危险。口腔内唾液可以对食物中的一些毒物进行初步的解毒，包括4-硝基喹啉等致癌物质的灭活。

2、经过细嚼的食物，能扩大与肠壁的接触面积，消化也能够充分发挥作用，从而使肠壁广泛地吸收食物中的养分。细嚼慢咽还可以提前引起胃液和其他消化腺分泌增多，为食物进入胃肠后充分被吸收做好准备，从而减轻胃的负担。细嚼者和不细嚼者对蛋白质和脂肪的吸收量是不同的，细嚼者对蛋白质和脂肪的吸收量分别为85%左右，而不细嚼者对蛋白质和脂肪的吸收只有70%左右。

3、通常吃饭时心率比饭前增加20%，快食时心率比饭前增加49%；通常饭后收缩期血压比饭前增加8%，快食后收缩期血压比饭前增加13%，说明细嚼慢咽，可以缓解紧张情绪、降低思想压力。细嚼慢咽还有利于眼球晶状体的调节机能，对视力的保护有益无害，避免视力减退与下降。

扩展资料：

一口食物在嘴里至少经过20~30次咀嚼，才能充分被唾液充分混匀和融化，达到理想的消化效果，这样的咀嚼方式最为健康，“一粥一饭当思来之不易，细嚼慢咽总以卫生为佳”。但是，现在食物加工越来越精细，食品越来越柔软，越来越经不起咀嚼，这就要求我们不妨尝试在饮食中多添加一些粗纤维和原生态的食品，有利于保持我们的咀嚼功能和维系面部经常性的运动。

参考资料：百度百科-吃饭

一口食物在嘴里至少经过20~30次咀嚼。

细嚼慢咽可以让食物更加柔软，更加温和，防止损伤的我们的胃肠消化管道。

尤其是对于一些患有食管、胃的炎症或溃疡的患者还有一些肝硬化、门脉高压症的老年人群，晚期在食管和胃底会形成静脉曲张，一旦划破会造成大出血，容易引起生命危险。

口腔内唾液可以对食物中的一些毒物进行初步的解毒，包括4-硝基喹啉等致癌物质的灭活。

扩展资料：

吃米饭原则

鑫柱专家吃饭“四项基本原则”即“淡”、“粗”、“乱”、“色”。

“淡”

一方面，尽量不要在米饭当中加入油(油食品)脂，以免增加额外的能量(能量食品)，也避免餐后更多地升高血脂。因此，炒饭最好能够少吃，加香肠煮饭，或者用含有油脂的菜来拌饭，也应当尽量避免。

另一方面，尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精，避免增加额外的盐分，否则不利控制血压(血压食品)和预防心血管意外。

这里要解释的是，加入醋、用紫菜包裹、中间加入蔬菜(蔬菜食品)和生鱼一类做法是符合清淡原则的。醋本身可降低血糖(血糖食品)反应，并能帮助控制血脂;紫菜和生鱼也是对心血管有利的食材。故而，只要同时不吃过咸的菜肴，紫菜饭卷是相当适合慢性病人食用的主食。

“粗”就是尽量减少精白米饭，也要少吃糯米食品。它们的血糖反应过高，对控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足够多的纤维，才能有效地降低米饭的消化(消化食品)速度。

同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。这样也可以让人吃得慢一些，食量小一些，有利于控制体重。实际上，慢性病人大多数都是脂肪超标的类型，控制体重是饮食调整措施的第一要务。

一些营养保健价值特别高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，都有着比较“粗”的口感。虽说“粗”有益健康，但每天吃百分之百的糙米饭，口感上觉得不适，难以长期坚持。

因此，在煮饭的时候，不妨用部分糙米、大麦、燕麦等“粗”粮和米饭“合作”，口感就会比较容易接受。最好先把“粗”原料先在水里泡一夜，以便煮的时候与米同时成熟。

“乱”在烹调米饭米粥的时候，最好不要用单一的米，而是米、粗粮(粗粮食品)、豆子、坚果等一起上。比如说，红豆大米饭，花生燕麦大米粥等，就是非常适合慢性病人的米食。

加入这些食品材料，一方面增加了B族维生素(维生素食品)和矿物质，另一方面还能起到蛋白质(蛋白质食品)营养互补的作用，能够在减少动物性食品的同时保障充足的营养供应。当然，更要紧的是，这样做能有效地降低血糖反应，控制血脂上升。

其中豆类与米的配合最为理想，因为豆中含有丰富的膳食纤维，其中的淀粉消化速度非常慢，还含有一些延缓淀粉变成葡萄(葡萄食品)糖的成分，如单宁和植酸等，对于预防慢性病最为有效。

“色”白米饭固然晶莹可爱，但也意味着不含有抗氧化物质，维生素含量很低。如果选择有色的米，并用其他的食品配合米饭，让米饭变得五颜六色，就能在很大程度上改善其营养价值。

比如说，煮饭时加入绿色的豌豆、橙色的胡萝卜、黄色的玉米粒相配合，既非常美观，又提供了维生素和类胡萝卜素抗氧化成分，特别有利于预防眼睛(眼睛食品)的衰老;又比如说，选择紫米、黑米、红米与白米搭配食用，也能提供大量的花青素类抗氧化成分，帮助预防心血管疾病。

参考资料：

吃饭——百度百科