杭州交通信息网北京b40烟筒改装:烧仙草是什么？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/06 00:01:16
我吃过一家比较正宗的，据说是，杯子的4/5是龟灵膏和红糖水+仙草水，掺和冰块，上面是蜜豆和绿豆，最上面撒上咸花生碎，饭量小的女生一杯就吃饱了。
PS：龟灵膏去火的功效比较好，红糖是暖胃的，抵消了冰块的寒气，豆类对皮肤有滋养作用，咸花生用来调味，不错不错
这是我一个字一个字敲下来的哦，希望楼主把分给我哦，谢谢，谢谢
可以自己做啊----烧仙草的名字让我好奇，其实，它在做法上跟广东的龟苓膏、凉粉一类非常相似，也同样具有清热解毒的功效。据说以苗栗县九华山的仙草干最出名。几十年前的人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，但我觉得还是冻吃为妙。配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠，啖啖清凉令人心境平和。但店员告知，这款食品孕妇忌吃。
古早仙草甘茶（10人份）
材料：
仙草干1把（约3两）、水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙
做法：仙草干洗净，与水和苏打粉一起煮开，改以小火煮约40～50分钟，过滤放凉，料入适量果糖冰凉即可。
康健小秘决：
1. 此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡，即为市面上的烧仙草。
2. 仙草干在超市、青草行可购得；而苏打粉可在杂货店购得。
营养分析(一人份) ：热量23.0 kcal。
烧仙草的做法
1. 放入1000CC水煮沸，加1500G糖，再加3000CC烧仙草；
2. 将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉（粉需要纯净水稀释），搅拌均匀；
3. 即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固，加蜜红花豆放在上面更加甘甜。