杭州交通信息网俞豪威老婆照片:鸡蛋算是素菜还是荤菜？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/26 15:21:19
不知道这个问题在百度知道里提出过没有。
斋戒的人能不能吃鸡蛋要看他斋戒的形式，是大戒还是小戒。
首先肯定一点的是，鸡蛋肯定不是“荤菜”，真正意义上的荤菜是指温热性的调味的蔬菜，即大蒜、韭菜、薤、葱、兴渠（似乎是有点类似百合的东西），佛家认为吃了它们会使人乱淫欲，所以忌食。
我们平时所说的肉食，是“腥”菜（荤腥即是这么来的）。佛家为忌杀生，所以忌腥菜。
鸡蛋要看是否受精卵，受精的鸡蛋应该可孵出小鸡，所以是有生命的，故是腥的；未受精的鸡蛋不能孵出小鸡，吃了不属于杀生，所以是素的。但大戒的人是不吃动物身上的任何一部分的，包括鸡蛋和牛奶。
另外，上面有人提到“有蛋白质的就是荤菜”（这里的荤菜应该指的是腥菜）的观点肯定是错误的。蛋白质是人体必须营养物质，如果长期不摄入，不用多久就会营养失衡而死（还记得前阵闹得轰轰烈烈的大头娃娃事件吗，那些孩子就是因为长期喝缺乏蛋白质的奶粉才会这样的）。出家人和长期斋戒的人并非缺乏蛋白质，因为很多蔬菜中也含有蛋白质，比如豆类就是含蛋白质最丰富的一种植物，在蛋白质方面的营养只稍逊于肉类而已。
素：未受精卵，就是鸡场没有公鸡，这样的鸡蛋不具备孵化成生命个体的条件。
荤：已受精卵，农家鸡蛋大多是的，和尚不能吃。
蛋黄，荤
蛋白，素
和尚可以吃鸡蛋，鸡蛋算素菜。
食堂卖的时候，都把蛋算小荤。中庸之道阿
应该是素的吧，出家人都可以吃。