国元集团董鸿宾:酶的活性单位Kat/g是什么意思？

来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/05 18:35:41

每秒钟转化 1 摩尔底物（被反应物）所需的酶活力为1个katal ，简称 kat 。kat是酶的国际活性单位。g是质量。Kat/g是催化活性含量。

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