杭州交通信息网2010年青海劳模:西红柿炒蛋怎么做阿
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/08 06:48:42
大家一定要帮我啊
炒鸡蛋的油一定要热，这样鸡蛋才会发泡
要保持原料的味道就只放盐，味精，糖
西红柿切成小块，用油炒成西红柿酱的状态，炒的时候放糖，再放鸡蛋，这个时候放盐，味精，也可以在炒西红柿的时候放，不过糖一要先放．
鸡蛋翻炒几下就出锅
这样炒出来的鸡蛋很多，西红柿几乎成了配料，如果喜欢吃西红柿就在炒西红柿的时候时间段一些
第一：切些葱末，将葱白分开。切些蒜末。将适量的西红柿洗净
第二：在锅里烧开一些水，放入西红柿片刻取出。在西红柿尾部（不是根蒂）切个十字（轻轻的，切破表皮即可），剥去西红柿皮。
第三：将去皮的西红柿切成小丁
第四：将锅烧热，放入适量的油，放入打散的鸡蛋。将鸡蛋炒好出锅。
第五：再放入少许的油，放入葱白和蒜末，炒香，放入切成小丁的西红柿，煸成糊状。
第六：放入炒好的鸡蛋，翻炒，放入葱花，适量的盐，味精，胡椒粉,香油。即可。
第一：先把鸡蛋用油煎好放在一个碗里。
第二：在锅里放适量的色拉油，等到油刚刚开就放入花椒面，及一些调料，再放入西红柿、鸡蛋、蒜末、味精、香油，即可。
步骤上面的差不多,不过自己试试才知道哪种炒法适合自己.
西红柿切成小块，用油炒成西红柿酱的状态，炒的时候放糖和炒过的鸡蛋，过会儿放盐，鸡蛋翻炒几下就出锅，吃吧——香味扑鼻！！！