我爱发弹钩巧钓:开心果究竟是用什么做的？

主要是松子仁，我是梅河的。这东西我再熟悉不过了。

　　松子仁是松树的果仁，俗称松米，果壳极硬，仁的大小，各地不同。松子仁内含有脂肪极多，吃了之后，对体力上能增加高度热量，中国古时把它作为利便剂，李时珍《本草纲目》说能「润肺治燥」。《别录》说∶「可以润泽皮肤驱除死肌」。《开宝本草》同样称颂它能「治风痹肌死」。松小滑润大肠，所以除大便溏薄的人不宜之外，其他人士，都可用为营养肌肤，增加热量的食品。现在介绍它的食用法如后∶

　　家庭应用法∶1．老年大便乾结，皮肤枯燥，满身皱纹，都是气血衰弱之故，可以常食松子仁，每日约百粒，能通顺肠部，营养肌肤，增加全身热力。2．吸毒嗜好患者，往往便秘，吃松子仁作为润肠消闲食品亦佳。3．若干发热病后，大便往往乾结，可连吃松子仁数天，到通顺为止。4．用龙眼肉包松子仁，裹成球形，食后可以安心宁神，在神经过份紧张时，吃后有安定作用。

　　松子润肌肤∶妇女面色憔悴，腠理粗燥，形神枯萎，除各种疾病之后，都是缺乏脂肪所致。用植物油脂营养肌肤，正是很良好的方法，松子仁，味甘香可口，如果每天有规定数量，时时进食。吃时以半年为期，期内皮肤即渐见润泽，渐渐转成肌肤润美，光华焕发，皱纹亦可减少。如将松子仁，黑芝麻，合桃肉，黄肉，白芨研末加糖，拌和常食，那麽，收效会更佳，用量除白芨粉不可太多以外，其馀数量多少不拘，只是进食的时间，越长越好，才能显出宏大的功效。

　　松仁治风湿∶松树性温耐寒，如松节油、松脂、松子仁，均有高度热力，治风湿症，无论内服外敷，皆有小效。本草书中，常有用松子仁治死肌，治风痹，疗历节风等症。所谓死肌，就是指肌肤枯萎而言，所谓行痹，即风湿症（偻麻质斯）神经炎，患处属於肌肉神经部份受到寒湿的障碍。因神经贯通各处，所以一部份风湿症，也游走各部，并不停滞在一处，中医称作「行痹」。这种症候，顽固非凡，不易治愈，旧法常用松子仁加祛风湿药剂，捣泥为丸，食后周身温暖。外用松节油涂敷，仅收治标之效。要治本仍在内服，可以引起身体的热量，排除寒湿，恢复神经活力，痹症才能消除。

　　梅河口：世界最大松子仁加工集散地

　　●年加工6000吨，占全国的80%，占世界的43%

　　●年交易额5亿元以上，出口创汇5000万美元

　　本报讯(记者王荣刚王连生)梅河口市发挥地缘优势，充分利用长白山天然物产红松子等资源，发展特色产业，经过改革开放以来20多年的不懈努力，逐步把自己打造成为称雄世界的松子仁加工销售集散地。目前，梅河口市年加工销售松子仁6000吨，占全国的80%，占世界的43%；年交易额5亿元以上；其产品80%出口，创汇5000万美元。

　　梅河口市背倚长白山脉，面向松辽平原，是我省东南部的交通门户，长白山天然物产资源的集散地，加工松子仁已有悠久的历史。但限于手工生产，产量一直很低。改革开放以来，经过生产经营者的努力和历届政府的大力扶持，加工松子仁产业逐渐发展壮大。加工手段也从原来的一家一户的人工扒皮、手工挑选向机械加工、规模生产转变。松子仁的加工能力和产量逐年提高，对国内外市场的影响力和辐射力日益增强。

　　去年以来，梅河口市更是把松子仁产业作为兴业载体，紧紧围绕建设现代化松子仁深加工基地为目标，拉长产业链条，促进松子仁企业向集团化发展，重点发展了一批具有科技内涵的松子仁加工企业，有力地促进了全市松子仁产业的快速发展。目前，这个市在册松子仁企业145家，其中中外合资企业8家，有进出口权企业15家。松子仁加工已形成机械化生产格局，并具有健全的购销网络和较为完善的市场体系。他们每年从俄罗斯、蒙古、朝鲜和国内长白山、大小兴安岭、内蒙古等地购进大量松子，经加工成松子仁后，80%销售到美国、德国、澳大利亚等30多个国家，被国际树生果仁协会认定为世界最大的松子仁加工销售集散地。

　　梅河口市松子仁市场的建立和发展，有力地拉动了这个市的经济发展。围绕松子仁市场运作的机械制造、包装、运输、饮食服务等相关产业得到快速发展。仅包装业每年就创产值近1000万元。同时，拓宽了就业渠道，为下岗职工再就业和农业增收致富创造了条件。在农村，加工专业村、屯大量涌现，通过加工松子仁而脱贫致富者屡见不鲜。目前，全市常年从业人员1200多人，季节性从业人员14000多人。

　　来源：《吉林日报》2003年11月13日

果子

人做的.
嘿嘿..那个..楼下的..我的意思是说是人加工的.

楼上的错了，正宗的开心果应该是美国产的一种果子，象中国的白果一样，是天生的不是做出来的。我是早几年在正大综艺上看见的

是“美国腰果”，长树上的

记得开心果原名阿月浑子，原产于地中海，应该不是松子仁，也不是腰果，而是两层楼上那位朋友说的，是美国产的一种坚果，有白色的外壳，果肉类似浅绿色或白色

我估计它应该是经过加工而成的，因为多数味道偏咸，可能加盐炒制过等；或许开心果本来的味道很清淡，不以盐等淹渍加工就不会这样可口

松子仁却是黄色的外壳、黄色的果肉，果实比开心果要细小得多，味道也有天壤之别；不过从营养角度来说，两者确实是各有千秋

腰果则是一种如弯弓形状的果实，也是黄色的。它的果实比开心果大，而且可能适宜入菜，腰果西芹就是一道很美味的佳肴；不过腰果本身的味道也不如开心果香甜

搜到一张开心果图片，请楼主观看：
http://www.xjsc.net/images/upfile/20049281484318081.gif