捕鱼机破解器多少钱:板栗红烧肉

〖板栗红烧肉〗

烹调类别：炒 菜系：川菜
食材类别：猪肉 味道：香脆
适宜季节：冬

色香味：色棕红, 肉松软，板栗酥

主料：带皮五花肉750克, 板栗300克。

辅料：湿淀粉25克、糖、料酒, 酱油, 鸡汤、精盐, 味精, 八角, 桂皮、葱、姜、淀粉。

制作：

1)猪肉切块, 用糖腌匀, 放入油锅中稍炸后捞出；

2)葱姜入锅稍炒, 倒入料酒, 酱油, 鸡汤；

3)随后将猪肉, 精盐, 味精, 八角, 桂皮依次下锅烧开；

4)移至小火烧，板栗用温油稍炸, 等肉将烂时下锅同煮；

5)最后加入湿淀粉。

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菜谱名称 板栗红烧肉
所属菜系 川菜
所属类型 地方特色
基本特点 无
基本材料 带皮五花肉750克,板栗300克,湿淀粉25克
用料： 带皮五花肉750克,板栗300克,湿淀粉25克.

烹饪方法：猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.葱姜入锅稍炒,倒
入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,味精,八角,桂皮依次下锅烧
开,移至小火烧.板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时
加入湿淀粉即可.

菜谱名称 板栗红烧肉
所属菜系 川菜
所属类型 地方特色
基本特点 无
基本材料 带皮五花肉750克,板栗300克,湿淀粉25克
用料： 带皮五花肉750克,板栗300克,湿淀粉25克.

烹饪方法：猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.葱姜入锅稍炒,倒
入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,味精,八角,桂皮依次下锅烧
开,移至小火烧.板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时
加入湿淀粉即可.

原料：五花肉400克、去皮鲜栗子100克、西兰花50克。
制法：
（1）、五花肉改刀成3cm大小方块放至油锅炸至皮硬捞出。
（2）、另起锅放少量油把适量葱、姜片炒出香味，在倒入高汤、炸好的肉块、调料（香料、料酒、白糖、精盐适量）、老抽、栗子，烧开后打去浮沫，改用文火慢慢靠熟至红亮出勺。
（3）、西兰花过水焯过，放入精盐、味精、香油少许拌匀，摆在盘周围，把烧好的肉块盛在中间即成。

【原料】

带皮五花肉750克，板栗300克，湿淀粉25克。

【制作过程】

猪肉切块，用糖色腌匀，放入油锅中稍炸后捞出。葱姜入锅稍炒，倒入料酒，酱油，鸡汤，随后将猪肉，精盐，味精，八角，桂皮依次下锅烧开，移至小火烧。板栗用温油稍炸，等肉将烂时下锅同煮，等肉烂时加入湿淀粉即可

【特点】

成菜整齐,色泽棕红,肉质松软,板栗清酥 。

好吃的呢