杭州交通信息网the mousetrap:单位膜的名词解释
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/11 17:45:15
医学名词解释
单位膜（unit membrane）膜结构的一种假设模型，是根据电镜观察的结果提出来的。它是包围在整个细胞最外层的薄膜，又称质膜。
膜的分子结构模型 关于膜的结构，从20世纪开始一直到现在，科学家们提出了很多假说和模型。下面举几个比较流行的模型加以说明。
1.单位膜模型。这种模型于1935年提出，到20世纪50年代加以修正，随后经罗伯特桑(Robertson)的电镜观察加以完善。这种模型表示，细胞膜由脂质双分子层及在其内外两侧各覆盖一层蛋白质所组成。脂质分子相互平行，与膜垂直。蛋白质是以β?折叠形式结合在膜的内外两侧，形成网状。罗伯特桑于1959年指出，所有生物膜的厚度基本上是一致的，这种三层结构的膜普遍存在于细胞中，他叫这样的膜为单位膜。但到20世纪60年代以后，由于应用了一系列新技术，科学家证实膜的脂质双分子层中也有蛋白质颗粒，并证实膜蛋白主要不是β?折叠结构，而是α?螺旋结构等。科学家根据这些事实，对生物膜的单位膜模型理论提出了修正。