杭州交通信息网火炬之光合体版附魔:烤鸭什么样的最好？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/29 14:44:40
当然是北京烤鸭了
正想吃正宗的 那就到北京去
全聚德烤鸭 便宜坊烤鸭 唐林香
还有好多
如果不在那也要吃到不错的
那就得看你的眼力 嗅觉 味觉了
不过还可告诉你啊
你可以在家就可吃到 我可叫你做
先买只鸭 要大而肥的 不是临时填大肚子的啊
再准备这些 糖水,葱,甜面酱,鸭饼.
做法:1、鸭去双掌、鸭舌把空气充入皮下。
2、取出内脏，用高粱杆支撑于脊骨和胸脯三岔骨之间；
3、由刀口处灌水，从肛门处放出，反复清洗干净为止；
4、在颈上将铁钩斜穿颈上，将鸭挂起
5、用开水浇烫皮，使皮肤光滑紧绷
6、用糖水淋鸭身 7、将鸭子吹干
8、在鸭肛门做堵塞。灌入八成满的开水，鸭入挂炉，烤至上色成熟时出炉。
9、将鸭切成片，食用时同葱白段、甜面酱各少许，卷入鸭饼即可。
当然是北京烤鸭了
正想吃正宗的 那就到北京去
全聚德烤鸭 便宜坊烤鸭 唐林香
还有好多
如果不在那也要吃到不错的
那就得看你的眼力 嗅觉 味觉了
不过还可告诉你啊
你可以在家就可吃到 我可叫你做
先买只鸭 要大而肥的 不是临时填大肚子的啊
再准备这些 糖水,葱,甜面酱,鸭饼.
做法:1、鸭去双掌、鸭舌把空气充入皮下。
2、取出内脏，用高粱杆支撑于脊骨和胸脯三岔骨之间；
3、由刀口处灌水，从肛门处放出，反复清洗干净为止；
4、在颈上将铁钩斜穿颈上，将鸭挂起
5、用开水浇烫皮，使皮肤光滑紧绷
6、用糖水淋鸭身 7、将鸭子吹干
8、在鸭肛门做堵塞。灌入八成满的开水，鸭入挂炉，烤至上色成熟时出炉。
9、将鸭切成片，食用时同葱白段、甜面酱各少许，卷入鸭饼即可。
全聚德的最好吃
正宗北京烤鸭店新出炉的，嗷嗷香！！！
北京烤鸭，全聚德，便宜坊，还有大董都很好呀！
好吃的时候最好
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