电影南极陨石坑外星人:谁能提供家庭饮食的菜谱

干煸牛肉． 水煮鱼 排骨莲藕汤 木樨肉 西红柿炒蛋 爆炒菜苔

我喜欢的有:
青椒炒牛肉(牛肉8成熟)
鸡肾片炒窝笋或者炒蒜苗
清蒸鲈鱼
蒜子蓉蒸排骨
冬瓜螃蟹汤
鲜百合白果糖水~
我还小,只会做这些~请多多指教~!!

凉拌姜豆
(大蒜切片、辣椒切丝、香油、白醋）把调料放入碗里搅拌均匀，把嫩姜豆段后放入锅中煮3分钟后捞出冷却后，放入调料中搅拌均匀就可以吃了。

冬笋蒜烧鲤鱼
做法:用活鲤鱼一条(500克左右),剖去内脏、鳃和鳞，用玉米油炸成金黄色，冬笋100克切片，大蒜50克切片，生姜10克切成粒，与炸鱼同烧，加酱油10克炒匀即成。
原理：鲤鱼有利尿和功效，降脂作用优于其它鱼类。冬笋富含纤维素，能将摄入的多余脂肪、胆固醇通过大便排出体外，姜标是血液净化剂，可以降低血液胆固醇，溶解脂肪。

玉竹苦瓜
原料：苦瓜、玉竹、牛肉、虾米、葱、蒜
做法：
1、苦瓜：放到开水中捞一下
玉竹：中药店有售
牛肉：切成大块儿
虾米：用不泡软
葱：切成细丝
蒜：切成大块
2、放入油在放葱、蒜、虾米、牛肉、炒一会儿，然后加入半碗水煮，煮至水干，再放入点白醋，就可以了。

鱼香肉丝
把肉切丝装盘，打入蛋清抓匀，再放入淀粉和酱油腌一会儿，冬笋和木耳切丝放锅中捞一下。
备料：葱切碎末，姜切末，蒜切片
调料：盐、鸡精、糖、酱油、淀粉调匀备用。
把肉丝放入油锅中捞一下后倒出，锅中留底油，放入蒜片、姜末、葱末炒一会儿，再放入肉丝同炒，加入准备好的调料略炒，起盘。

宫保鸡丁
把鸡肉切成丁装入碗中，加入蛋清抓匀，再加入嫩肉粉、干淀粉、酱油腌一会儿
配料：葱段、姜片、蒜片
调料：盐、胡椒、白糖一勺、醋装碗调匀。
锅中放入适量油，把鸡丁放入四成热的油锅中滑散就可以捞出了，时间不宜太长。
留底油：锅中放花椒、干辣椒、醋、加入点红油、再放入葱段、姜片、蒜片同炒，放入鸡丁一起炒，倒入调匀的调料，起锅时放入花生。

西兰花炒鱿鱼
原材料：西兰花150克、鲜鱿鱼100克、姜、红萝卜少许。
调味料：花生油20克、盐10克、鸡精8克、白糖2克、湿生粉少许、麻油少量。
制作过程：
1、西兰花切小颗、姜切片、红萝卜切片、鱿鱼切薄片，用少许生粉拦匀待用。
2、先用锅烧开水，下入鱿鱼片飞水倒出，再放入西兰花炒至断生待用。
3、锅热后倒入花生油，放姜片、红萝卜片、西兰花、鱿鱼片、盐、鸡精、白糖同炒，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下出锅即成。

扣三丝
原料：蛋皮100克、冬很100克、金针菇100克
1、金针菇洗净，用高汤入味，蛋皮、冬笋切成丝。
2、冬笋丝加盐、料酒、味精、白糖入味，各丝分置碗底，余料填入碗中，然后扣入盘中，淋上调料汁即成。

红烧锗肚
主料：猪肚150克、冬菇10克、红椒1只、姜10克、葱10克
调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
做法：
1、猪肚洗净，煮熟切片，冬菇、红椒、生姜都切片，香葱切段。
2、烧锅下油，放入姜片，冬菇、猪肚炒香，再加放鸡汤，调入盐、鸡精、白糖、老抽王、烧透、最后撒上胡椒粉。