大家好用英语怎么说:如何做面疙瘩汤

呵呵~~~我爸最爱吃我做的疙瘩汤了 我就把我的经验跟你说说吧

我做的是西红柿疙瘩汤 因为我爸 爱吃酸口的
准备一个西红柿 少许香菜 少许葱花

烧开水的同时 准备面疙瘩 打面疙瘩一直不是我的长项 第一次用手打疙瘩 结果弄得手上沾满了面糊 第二次用筷子打疙瘩 结果筷子上沾满了面糊 但不管怎么说自己想办法揪出面疙瘩就行了 有一点注意：面疙瘩不要太小 太小没嚼头 但也不能太大 太大不容易熟 栗子大小的疙瘩最好啦

水开了先下西红柿 然后下面疙瘩 我爸喜欢清汤 所以我一般不会把盆里的面粉到进去 大火 加盐 也就是2分钟左右 疙瘩就熟了 尝尝汤口咸淡 少加一点醋 一定要少 因为有西红柿 汤已经有点酸味了 自己调整吧 如果酸咸合适就可以了 加葱花和味素提鲜

大海碗盛出 洒一点点香菜 加一滴香油 呵呵~~~~喷喷香 吃吧~~~~~~~~~~~~~~~~~~

面疙瘩的制作：一小碗面粉，然后加入少量凉水搅拌成糊状（用筷子挑的起来为好）如果你喜欢有嚼劲的可在面粉中加少量的盐，拌好后最好放一会。这时间正好用来做汤料：1、少许油（根据自己口味）下锅，放入葱花，调料。
2、加入水若干（根据自己食量）。加入盐、味精。
水烧开，一只手端着以调好的面粉，另一只手拿勺子。用勺子把面粉摇进水中，煮沸就可食用了。

1、少许油（根据自己口味）下锅，放入葱花，调料。
2、加入水若干（根据自己食量）。加入盐、味精。
3、把干面粉放入面盆中，加入少量凉水搅拌。（颗粒的大小自己掌握，但不能用开水）
4、把搅拌好的面圪塔放入煮开的水中。待面疙瘩煮熟后，加入鸡蛋1－2个。
5、出锅。

水烧开，拿一小碗面粉，一只手端着，另一只手往水里蘸湿，在面粉里抓抓搞成小的面疙瘩，弹到锅里。之后烧开就ok了。

还有一种方法，就是用水搅好面粉，稍微稀一点点，等待水开了把搅好的面直接倒锅里，记得一边倒面糊一边用筷子或大勺搅锅，之后烧开。

一碗生面，慢慢加水，一定要少，一边加一边拿筷子搅拌，这样疙瘩很小