杭州交通信息网食盐专营办法2015:电饭锅为什么粘米
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/01 05:45:26
我家的电饭锅煮好米后，总是粘满一层米。
对于勤俭至上的我来说，很是心疼，不知道，怎么解决这个问题呢？
对于勤俭至上的我来说，很是心疼，不知道，怎么解决这个问题呢？
首先是我们做饭的时候放入的水分不足，这样的话会很容易造成电饭煲粘锅的，如果长期这样的话，可能会缩小我们电饭煲的使用的寿命，电饭煲的煮饭效果会越来越不佳。
更多的是我们使用电饭煲清洗的方法有误导致的，首先不能用钢丝球擦洗，或者其他任何可能刮伤电饭煲的金属物，记得每次用餐后，把剩饭打起，再用水泡，清洗时用软棉布轻轻擦洗即可。
电饭煲正常情况下其实是不会粘锅，如果老是粘锅，据说很有可能是温控热敏电阻损坏了，可以更换，如果是集成块的，就更换集成块，如果我们不懂的换可以拿去电器修理的地方解决。
如果煮饭前在电饭煲里面倒入一点色拉油，然后让米浸泡15分钟，再开始煮饭，这样就会比较省电，而且饭比较可口，然后可以减轻沾锅的现象。
在平时避免使用电饭煲的内胆来洗菜或者盛装东西，不要让其接触金属物，避免内胆的传热黑色层被刮伤刮花，要不然会导热异常米饭自然会焦会粘锅。
养成一个好的习惯也可以避免电饭煲煮饭粘锅的问题，而且还可以让米饭更好吃，每次煮饭之前先将米用清水浸泡1-2个小时，再煮。
注意：
电饭煲的内胆是一层黑色的导热物质，不可刮伤，导热不良会引起米饭焦、粘锅。
告诉你一个方法，就是你以后做饭的时候比平时早10几分钟，等饭熟了不要立刻揭锅盖吃饭，拔下插头后，把内锅端出来，放一会，大概过十几分钟，冷却下来后，再开始吃饭，这样就不粘锅了。你可以试试。不能改变锅，那就改变一下自己做饭方式喽！呵呵！
因为上面原有的一层不粘涂层被您清洗时弄掉了.新买的电饭锅表面都有一层杜邦防粘涂层的.
一个原因是蒸的米饭太少了,用小一点的电饭锅就好了
还有就是水和米的比例放的不合适了吧~~
煮饭时里面加点猪油，煮出来的饭好吃，不粘锅。