杭州交通信息网上海绿地集团招聘信息:酸牛奶好还是鲜牛奶好？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/06 18:55:56
要仔细想哦！
酸奶好，它除了含有鲜奶全部的营养之外，还有鲜奶没有的有益菌。
鲜牛奶除不含纤维素以外，几乎含有人体所需要的各种营养素，并且容易消化吸收，是适合绝大多数人的营养食品。
酸奶是将鲜奶加热消毒后接种嗜酸乳酸菌，在30度左右环境中培养，经4——6小时发酵而成。该制品营养丰富，容易消化吸收，还可以刺激胃酸分泌。乳酸菌在肠道繁殖，可抑制一些腐败菌的繁殖，调整肠道菌群，防止腐败胺类对人体产生不利的影响。此外牛奶中的乳糖以被发酵成乳酸，对“乳糖不耐症”的人不会出现腹痛、腹泻的现象。因此，酸奶是适合消化功能不良、婴幼儿和老年人食用的食品。
两种都好,但得看你适合哪种
国际会议上定出了6种保健食品:第一绿茶；第二红葡萄酒；第三豆浆；第四酸奶；第五骨头汤；第六蘑菇汤。为什么提酸奶，因为酸奶是维持细菌平衡的。所谓维持细菌平衡是指有益的细菌生长，有害的细菌消灭，吃酸奶可以少得病的。牛奶的作用跟酸奶比起来差得很远。
酸奶好～比较适合中国人的体质
普遍说酸奶好
从营养学角度来讲，是酸奶有好处！从保质期就可以看不来！酸奶的营养成分要多于鲜奶！
但如果你的肠胃不是很好的话，建议你别和太多的酸奶！